可以，把新鲜的蒿菜先焯水，然后晾晒干后，用密封袋保存。茼蒿的根部去掉，然后用干净的水清洗一下，再准备好的锅内放入适量的水并且煮沸。

然后将茼蒿放到开水中焯两分钟，要注意不要让茼蒿在沸水中放置太长时间。

再将弄好的茼蒿捞出来放凉，弄干水分。

把焯好的茼蒿装入干净的食品袋中，放入冰箱内进行冷冻。

茼蒿可以晒干菜吗

茼蒿菜是可以晒干菜，但需要将茼蒿菜用热水焯过，然后放到通风干爽的地方晾晒即可。

茼蒿菜晒干，是一种常见的药食同源植物，茼蒿的茎叶同食，有茼蒿之清气，菊花的甘香，鲜香脆嫩的口感，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢

茼蒿可以晒干菜吗

1、蒿菜晒干保存方法：

蒿菜晒干后，放进食用级密封塑料袋中，可防虫、防湿，可保存1-2年。

二、蒿菜，是菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

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籽乌炖茼蒿怎么做

食材：籽乌鱼400克，茼蒿300克，姜1块，辅料：盐1茶匙，小葱1根。

做法：

1、籽乌鱼洗净浸泡2小时吐砂，将其去壳，撕去膜。

2、姜切片。

3、茼蒿切段。

4、锅中加入适量水，冷水下籽乌鱼，加入姜片，小葱挽成结放入锅中，籽乌鱼7成熟时，加入茼蒿继续炖。

5、最后加入盐调味，煮熟即可食用。

我家茼蒿冻了能吃吗

1、能吃，茼蒿经过霜冻，会变得更加美味，所以它不怕冻。

2、因为蔬菜中含有淀粉，淀粉不甜也不溶于水。霜出现后，青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下，由水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖的作用，变成葡萄糖。青菜细胞液中增加了糖分，细胞液就不容易遭受破坏，青菜就这样建立了自我保护机制。

3、蔬菜被霜打过，霜要融化成水再蒸发，水分蒸发后，菜叶有轻度萎蔫的现象，因此经过霜打的菜叶子更绵软。

我家茼蒿冻了能吃吗

不行，冻的话，拿到常温下会脓掉的，，，因为它水分含量太高。

建议你买茼蒿买没有水洗过的，放在阴凉通风处，一般能放三天。

大叶茼蒿种子要阳光泡多久

茼蒿种子要泡12~24小时才能种，经过泡水的种子可以提高发芽率，也会减少发芽所需要的时间。

先将种子放入温水中浸泡15分钟，再捞出放入清水中浸泡12~24小时，捞出用湿布包裹，放在25℃的环境中进行催芽，催芽时需每天用清水清洗一次，七天左右就可进行撒播种植。

如何栽培大叶茼蒿

茼蒿种植和空心菜有些相似，大叶和小叶只是品种不同，种植也是一样的，可在春季育苗移栽，也就是先育苗，待幼苗长至10公分以上高时再移栽到大田就行了。

如何栽培大叶茼蒿

一、种植时间

种植大叶茼蒿的时候，温度应在20℃左右，若是露天种植的话，适合在春秋两季进行，春季一般是在3、4月份进行，秋季则是在9月左右进行。在种植时气温若低于10℃或高于30℃的话，茼蒿就会生长不良。

二、整地作畦

在种植大叶茼蒿之前，需要选择疏松、肥沃的砂壤土，种植地选好后要施加基肥，每亩施加2500-4000kg的农家肥，50-100kg的过磷酸钙和50kg的…

怎样做沔阳的蒸茼蒿

主料：

茼蒿500克

辅料：

玉米面2勺

白面2勺

调料：

五香粉少许

盐少许

蒜蓉辣椒酱适量

油适量

做法：

1、 将茼蒿清洗干净，控干水分，切成寸段，放入盆中，淋少许油拌匀，再放玉米面、白面，再放少许五香粉和盐。

2、 轻轻抓拌均匀。

3、 开锅后放入蒸锅中。

4、 大火蒸3分钟即可。

5、 盛入盘中，放上蒜蓉辣椒酱