做酸辣土豆丝的时候不建议放味精，因为酸味的时候放味精不容易溶解，所以鲜味也不会表现出来，所以不需要放味精。而且味精吃多了对身体并不是很好，最好尽量不放或者少放工业添加剂佐料。日常吃一些酸辣土豆丝，可以开胃消食，增进食欲，是一道很好的美食。

炒土豆丝放味精吗

看口味来，味精还是不错谷氨酸钠。跟鸡精和其各种精比起来是最单纯的。关火之后放会减少有害物的生成。炒土豆丝放点孜然粉味道不错不放味精也可以。

炒土豆丝放味精吗

看口味来，味精还是不错谷氨酸钠。跟鸡精和其各种精比起来是最单纯的。关火之后放会减少有害物的生成。炒土豆丝放点孜然粉味道不错不放味精也可以。

炒土豆丝放味精吗的相关内容

土豆丝的蒸法

用料

土豆 两个

盐 适量

面粉 适量

玉米淀粉 适量

蒸馏布 两块

拌蒸土豆丝的做法步骤：

步骤 1

土豆削皮刨成丝，过水洗去多余淀粉。

步骤 2

冲洗过的土豆丝撒上适量盐，用手抓均匀，淹15分钟 加盐是为了淹出土豆丝里多余的水，一定要撒均匀。

步骤 3

淹好差不多这样，土豆品种不一样，出水量也不一样 用一块纱布蒸馏布每次包裹一把土豆丝挤出多余水分。

步骤 4

挤完水的土豆丝。

步骤 5

面粉玉米…

土豆丝的做法。

凉拌土豆丝

1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝

2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看

3、青椒、洋葱切丝，葱切碎

4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了

5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水

6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋

7、炒锅烧热放火麻油，小火炸香花椒

8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响

9、最好再撒上几滴火麻油…

怎样蒸土豆丝不粘

1、准备食材：适量的土豆，去皮洗干净

2、把土豆檫成丝，取冷水，泡一会，去除里面的淀粉

3、土豆丝捞出沥干水分

4、把沥干的土豆丝放一大点的容器，加上适量的花椒粉

5、加上准备好的面粉

6、把调料和面粉搅拌起来，均匀的使每根土豆丝都裹上面粉

7、上锅烧水，等水开了，上蒸笼，把刚才拌好的土豆丝放进去蒸10分钟

8、准备配菜：适量的黄瓜、大蒜和小葱

9、把黄瓜切丝，大蒜和小葱都切碎末

10、土豆菜蒸好了，趁热装盘，把配菜放到上面

11、加上适量的油泼辣子调味

1…

凉拌土豆丝最正宗的做法

食材：土豆 2个，干辣椒2个， 蒜5瓣， 糖5克， 醋1勺， 花椒 5粒，盐 适量，生抽2勺， 辣椒油少许。

做法：

1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上

2、干辣椒切段，蒜切末

3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中

4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒

5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香)，拌匀即可。

凉拌土豆丝最正宗的做法

主料:土豆1个 豆芽100克

辅料:红辣椒3个 香葱10克 陈醋3毫升 辣椒油2毫升 油1毫升 盐…

土豆丝器的正确使用方法

第一步：首先准备一个削了皮洗干净的土豆，和一只平时吃饭用的筷子。

第二步：然后把筷子用力从土豆的一端中心位置插进去，插进去大约3CM左右就可以了。筷子插进土豆到底有什么作用呢其实是用来削土豆丝的时候，防止刨丝器割到手的。

第三步：最后我们握紧筷子，把土豆放在刨丝器上面，就可以很轻松的削土豆丝了，再也不用担心割到手了。是不是非常的实用，小小的一根筷子就有大作用。

土豆丝器的正确使用方法

我们在擦土豆丝的时候，直接把土豆用叉子插在上面，然后再去擦就不会擦到手了，当然如果没有叉子，也可以直接插在筷子上面，这样不仅能把土豆全部擦成丝，也保护了我们不…