细粉丸子做法-经验

食材清单

粉条 150克、中筋面粉 140克、胡萝卜半根、十三香，盐，糖等适量、小葱 3根、鸡蛋 1个

烹饪步骤

泡好的粉条切碎，胡萝卜切碎，葱切葱花备用。

胡萝卜碎，葱花放粉条里，加盐，糖，十三香耗油调味，再打入一颗鸡蛋，搅拌均匀

往拌好的粉条里加入面粉，并搅拌均匀，以筷子能夹起来一块不掉落为准

起锅烧油，油温五成热就可以下丸子了，我用的勺子，勺子抹层油，挖一勺下锅炸，丸子上色即可

细粉丸子做法

菠菜400，洗净，备用。选用菠菜，要选矮的、粗的，经霜打过的，这样比较甜、嫩。

粉丝或粉条，用开水泡软，洗净，待用。

准备各种丸子粉条素丸子的材料其实不拘一格，可用各类材料。如菠菜、青菜、白菜都行，丸子可自己做，也可购买，这里选一些肉丸子、虾饺、油豆腐丸子。

砂锅内放冷水，将肉丸子、虾饺、油豆腐丸放在里面，加几片生姜，用大火烧开，然后调至小火，继续烧会儿，使丸子内部完全熟透。

倒入泡好的粉丝，继续烧开。同时加几粒香葱，加入适量盐。

倒入菠菜，继续烧会蔬菜要到最后放，这样子保证做好后，仍然是绿油油的，好看，又好吃，菠菜只要稍烫就能够吃了。

当放入菠菜后，煮开就能吃啦！因为是砂锅煮的，就不用盛到另外的碗里了，直接吃即可，热乎乎，在寒冷的冬天里，又舒服又好吃，营养也挺丰富的！

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迪丽热巴的是2个丸子，扎起来又方便又漂亮，方法也简单，就是分两拨头发然后给他卷起来再用头绳固定。如果觉得2个丸子的比较搞笑其实你可以扎扎林依晨一个丸子头的那种。在方特乐园那期非常适合主题乐，活力满满的。

第一步，扎马尾。

先把发丝梳顺，在头顶部位扎成一个马尾。用橡皮筋固定之前，可以用手指给前额两边抓一些小碎发出来，这样扎出的效果会更好看。

第二步，盘发。

将扎好的发丝围着发根缠绕几圈，做成一个较小的丸子头并固定好，然后夹子把露出的发尾都别进发丝。

第三步，戴丸子头假发。

用手将丸子头假发撑开，轻轻套在盘好的小丸子头上，并把假发的两端扣住固定好。然后用手指整理一下假发，让假发和本身的发丝融合在一起，这样看起来就更自然了。

第四步，佩戴饰品。

一般戴丸子头假发时，我们应该佩戴一个形状较大的发夹饰品，饰品的夸张…

食材：玉米面250克、面粉100克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、食盐2克、白糖2克、酵母2克、牛奶100毫升。

制作方法：

一：把胡萝卜切去头尾，削去外皮后先切成细丝，再切成小粒放入面盆中，分别再放入玉米面、面粉混合均匀，再放入蛋液、食盐、白糖、酵母、牛奶搅拌均匀，食盐与白糖，都能促进面团发酵。

二：搅拌至没有干面粉后，再添加适量的清水，搅拌成浓稠的面糊，然后密封起来饧发四十分钟，经过发酵后，炸出的丸子，会更加的柔软蓬松，放凉后吃起来也不会发干发硬。

三：面糊饧发完成后，我们打开保鲜膜，用筷子搅拌一下，排除面糊中的空气，然后再分别放入葱花与干面粉…

制作方法：粉条泡发后，开水煮五分钟左右，捞出剁碎（不用剁太细），加入葱末、姜末、盐、五香粉调味，为增加口感也可加入少许剁碎的紫菜。红薯淀粉用水泡开后，加入剁碎的粉条中，边加边搅拌，感觉太愁，可加入肉汤或清水，直至手有粘稠感，感觉似凉粉即可。

将拌好的粉条放在笼屉里直接蒸成一大块的，就是“扁剁”。将粉条用手挤成长条状，形状如海参的，蒸出来就是“水丸子”。如不会用手挤丸子，可将菜刀放平，将粉条摊在菜刀上，用筷子一根一根拨开也可以，这就是简单的方法了。

临清蒸粉条丸子的做法

粉条丸子

所需食材：红薯粉条、红薯淀粉、中筋面粉、食盐、十三香、辣椒面、…

袋装丸子放入冰箱冷冻，保持-18℃，如果已经放一段时间了，将丸子加热后再保存，尽量不超过3天。

手工做的丸子在蒸熟之后，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右蒸熟之后放冷然后包装速冻，在零下18度以下可以保存1年左右。