主料：五花肉500克

辅料：玉兰片、荸荠、香菇(干)、火腿、葱、姜、鸡蛋清

调料：香油、鸡精、料酒、酱油、花椒油、食盐、花生油、淀粉、高汤

四喜丸子做法：

1、葱用温水浸泡20分钟，然后把葱拣去不用，制成葱花水备用。（也可以用葱花但炸之后葱花颜色会比发黑）

2．干香菇温水泡发，切成小丁。

3．玉兰片、荸荠、熟火腿肉也切成小丁。

4．用刀将猪肉剁成肉末，也可用绞肉机搅碎，刀剁的口感会更好。

5．将剁好的肉末与姜末和四种丁混合在一起。

6．倒入香油。

7．用手朝着一个方向搅拌肉馅，使其上劲儿、起腻。

8．然后倒入葱花水、姜末，搅匀。

9．加入蛋清。

10．最后加入淀粉、盐和2小匙料酒调味。用手掌来回地摔打几下肉馅，再团成丸子。

11．待锅中的热油烧至5成热时，小心地放下去炸至表面金黄。

12．用笊篱将丸子捞出来沥油。

13．沙锅底部垫上姜片和葱白。

14．码放好丸子，倒入高汤、酱油、1小匙料酒和少许盐。

15．中火烧开后转小火炖20分钟，然后捞出丸子盛盘。

16．沙锅里的原汤过滤掉葱姜，倒在净锅里烧开，加水淀粉勾芡，淋入花椒油后关火，趁热浇在丸子上即可。

冬瓜四喜丸子的家常做法

冬瓜四喜丸子的做法

主料：猪肉400克，冬瓜100克，青菜100克。

调料：料酒、老抽、盐、豉油、胡椒粉、花椒粉、淀粉、葱、姜各适量。

做法：

1.先将肉糜用料酒、老抽、盐、豉油、胡椒粉、花椒粉、淀粉、葱姜等拌匀成馅。2.将肉馅搓揉成肉圆，入锅隔水蒸熟备用

3、冬瓜去皮切薄片后入油锅煸炒片刻，加入四喜丸子及汤汁同煨。4.待冬瓜绵软后，放青菜和豆豉油，翻炒至汤汁收干后出锅装盘。

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迪丽热巴丸子头教程

迪丽热巴的是2个丸子，扎起来又方便又漂亮，方法也简单，就是分两拨头发然后给他卷起来再用头绳固定。如果觉得2个丸子的比较搞笑 其实你可以扎扎林依晨一个丸子头的那种。在方特乐园那期非常适合主题乐，活力满满的。

丸子头发套使用方法

第一步，扎马尾。

先把发丝梳顺，在头顶部位扎成一个马尾。用橡皮筋固定之前，可以用手指给前额两边抓一些小碎发出来，这样扎出的效果会更好看。

第二步，盘发。

将扎好的发丝围着发根缠绕几圈，做成一个较小的丸子头并固定好，然后夹子把露出的发尾都别进发丝。

第三步，戴丸子头假发。

用手将丸子头假发撑开，轻轻套在盘好的小丸子头上，并把假发的两端扣住固定好。然后用手指整理一下假发，让假发和本身的发丝融合在一起，这样看起来就更自然了。

第四步，佩戴饰品。

一般戴丸子头假发时，我们应该佩戴一个形状较大的发夹饰品，饰品的夸张…

怎样做油炸玉米面丸子

食材：玉米面250克、面粉100克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、食盐2克、白糖2克、酵母2克、牛奶100毫升。

制作方法：

一：把胡萝卜切去头尾，削去外皮后先切成细丝，再切成小粒放入面盆中，分别再放入玉米面、面粉混合均匀，再放入蛋液、食盐、白糖、酵母、牛奶搅拌均匀，食盐与白糖，都能促进面团发酵。

二：搅拌至没有干面粉后，再添加适量的清水，搅拌成浓稠的面糊，然后密封起来饧发四十分钟，经过发酵后，炸出的丸子，会更加的柔软蓬松，放凉后吃起来也不会发干发硬。

三：面糊饧发完成后，我们打开保鲜膜，用筷子搅拌一下，排除面糊中的空气，然后再分别放入葱花与干面粉…

临清蒸粉条丸子的做法

制作方法：粉条泡发后，开水煮五分钟左右，捞出剁碎（不用剁太细），加入葱末、姜末、盐、五香粉调味，为增加口感也可加入少许剁碎的紫菜。红薯淀粉用水泡开后，加入剁碎的粉条中，边加边搅拌，感觉太愁，可加入肉汤或清水，直至手有粘稠感，感觉似凉粉即可。

将拌好的粉条放在笼屉里直接蒸成一大块的，就是“扁剁”。将粉条用手挤成长条状，形状如海参的，蒸出来就是“水丸子”。如不会用手挤丸子，可将菜刀放平，将粉条摊在菜刀上，用筷子一根一根拨开也可以，这就是简单的方法了。

临清蒸粉条丸子的做法

粉条丸子

所需食材：红薯粉条、红薯淀粉、中筋面粉、食盐、十三香、辣椒面、…

紫薯丸子怎么保存不开裂

袋装丸子放入冰箱冷冻，保持-18℃，如果已经放一段时间了，将丸子加热后再保存，尽量不超过3天。

手工做的丸子在蒸熟之后，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右蒸熟之后放冷然后包装速冻，在零下18度以下可以保存1年左右。