豆豆丸子的做法和配料

更新时间:2023-04-17 15:36

主料

豆腐适量

肉适量

胡萝卜适量蘑菇适量

芹菜适量

香葱适量辅料盐适量酱油适量鸡粉淀粉适量豆丸的做法1第一步,把各种材料切碎,把蘑菇切碎

2第二步把肉可以拿去搅胡萝卜可以切丁

3然后把胡萝卜,肉,蘑菇,香葱,芹菜,还有豆腐,都捣烂,加上各种调味料搅拌均均4准备一盘淀粉,就是红薯淀粉

5捏好丸子样。放在淀粉上滚一滚,让丸子全身都沾满淀粉,然后就可以上锅蒸啦!也可以拿去炸!

豆豆丸子的做法和配料

用料

红豆 150克

糯米粉 100克

牛奶 250ml

冰糖 几块

1️⃣红豆提前浸泡4小时左右,泡好的红豆倒入电饭煲,加入2碗清水煮软烂。

2️⃣糯米粉倒入温热搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,搓成小丸子,水开倒入锅里至飘浮捞出过凉水。

3️⃣煮熟的红豆加入冰糖煮至融化,加入牛奶和小丸子拌匀即可。

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豆泡丸子正宗做法

材料

豆腐1块,猪肉馅150克,葱1茶匙,姜1茶 匙,蛋液2大匙,绍兴酒1茶匙,盐1/4匙,酱油1茶匙,淀粉2茶匙

肉丸豆腐泡的做法

1、豆腐清洗干净,切块,备用

2、猪肉馅加入盐, 拌匀后摔打数下葱、姜洗净切末

3、所有材 料与调料一起,搅拌均匀成豆腐泥, 将豆腐泥挤成一颗颗小丸状,放入160°C的 油锅中,以小火炸约5分钟即可

豆泡丸子正宗做法

用料:豆泡适量、瘦肉馅适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、胡萝卜一根

做法

1、瘦肉馅准备好放在容器里备用

2、葱姜末和胡萝卜末切…

湖南特色菜之猪血丸子怎么做

猪血丸子 葱姜蒜 红辣椒 生抽 盐 湖南特色菜之猪血丸子的做法 先用温水把猪血丸子外皮刷干净,我一般拿丝瓜藤刷 奶锅装水,把刷干净的猪血丸子扔进去煮,煮开两三分钟后捞出来再用温水洗一遍 煮过的猪血丸子切片,姜切末,蒜切碎,小葱切葱花,红辣椒切碎。

湖南特色菜之猪血丸子怎么做

猪血丸子的做法:先准备原材料血豆腐,鲜猪血,鲜猪肉,精盐,鸡蛋,辣椒粉。

然后将豆腐过水,猪肉切碎,鸡蛋煮熟,把这些材料搅拌均匀切成小坨晒干既成。

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我老公是湖南邵阳人,我婆婆每年都做猪血丸子。猪血丸子的做法是用新鲜猪血搅拌在刚打好…

丸子烩菜的家常做法

用料

大肉馅 100克 白菜 4片 盐 5克 红萝卜 1根

素丸子 5-6个 粉条 适量 腐竹 1根

木耳 适量 蘑菇 适量 浓汤宝 半盒

白胡椒粉 2克 海带 适量 豆腐皮 1小张

豆腐 1小块

做法

1、肉馅备好

2、粉条泡好备用

3、大白菜、豆腐皮、蘑菇、红萝卜、菜丸子、腐竹、豆腐、海带、木耳,浓汤宝,都准备好备用。

酸辣丸子的炒法

步骤1

半斤的肉馅,葱姜按个人喜好,佐料都加进去搅拌,按一个方向,等肉上劲,牛肉最好买肥瘦3:7。

步骤 2

起锅烧水,水开下肉丸,做丸子可以用手挤也可以用勺子,熟能生巧,丸子开了捞出浮沫,下香葱小米椒

步骤 3

酸菜切丝,用水一下,如果怕酸可以多洗洗,不怕就洗一下就可以了,丸子熟了把酸菜放进去,开锅以后加盐调味就可以吃了,丸子如果放盐多了汤可以少放些盐,撒点香葱或者香菜

酸辣丸子的炒法

酸辣丸子的家常做法

食材 :

猪肉丸子400克

青红辣椒各一个

胡萝卜…

煎牛肉丸子怎么做

1

准备好需要的牛肉丸子

2

锅中加多点花生油

3

花生油热后,把牛肉丸加入锅中,用木铲子不停的翻煎

4

丸子表面会慢慢的变色,可以加少许酱油,成色

5

整个步骤都要来回翻煎

6

牛肉丸会慢慢的变大,慢慢的变得有弹性的时候就差不多煎熟了,可以准备出锅了

煎牛肉丸子怎么做

1、 牛肉洗净,去干净筋膜。

2、 牛肉切小块剁碎。

3、 剁牛肉前泡一碗葱姜花椒水。

4、 牛肉切碎后,加适量生抽、生抽、蚝油、…