丸子炖粉条热量-经验

1、热量在337大卡

2、做法

1、粉条加冷水泡半小时左右，泡过水的粉条吃起来更劲道

2、泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟。

3、煮熟的粉条捞出来冲凉水，使粉条每一根都分开，这样后面再炒的时候就不会再粘锅了

4、丸子炸好，大蒜切片

5、热锅热油，炒香蒜片，再放入丸子加水炖

6、加入粉条，生抽，蚝油和食盐炒匀

7、根根分明，爽滑好吃

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素丸子我认为配萝卜菜比较好，当然做素丸子配菜是多样的，具体配什么菜也要根据自已的口味而决定。我认为配萝卜还是比较好吃的。这其中加点胡萝卜更好一些。

食材清单

旱罗卜 1个、青萝卜 1个、胡萝卜 2颗根、十三香 3勺、面粉适量、淀粉适量、盐适量

烹饪步骤

步骤1，青萝卜1颗，旱萝卜1颗，擦丝备用

步骤2，混合，加少去盐，去水和萝卜味道（也可以省略这布，个人口味），20-30分钟攥干水分

步骤3，加入葱花（以个人口味添加），可切几刀，把萝卜切短

步骤4，面粉、淀粉调成糊，注意我手上的水滴（面糊起到粘和作用，不是做成外壳）

步骤5，混合萝卜、盐和十三香

步骤6，团成大小

步骤7，热油下锅，定型浮起调成中…

丸子熟了太咸只要做丸子汤时少放点生抽，不再放盐，丸子吃起来就不那么咸了。丸子在炸时先炸几个尝尝，如果丸子咸了，可以在准备炸丸子的糊里再放些疏菜和少须面粉，再放两个鸡蛋搅匀，然后再做成丸子炸制，这样炸熟的丸子就不会再咸了。前面炸熟的咸丸子做汤吃即可。

原料

猪前心肉500克，上等糯米400克，香菇10克，荸荠50克，鸡蛋1个，薯粉25克，盐适量、味精适量、生姜适量

制作

1、将肉剁细，加入鸡蛋、薯粉、食盐、味精、生姜拌匀。

2、把削皮后的荸荠与香菇剁细，把糯米放在沸水中，泡至半熟时捞起，用冷水洗，用一半与肉、荸荠、香菇等做成25克重的丸子，另一半放入盘内，将丸子粘上糯米，上蒸笼以旺火蒸熟。

商业版狮子头丸子做法

1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。

2、烧锅下油，油温…

近期，洛阳大张出现了原价18.8，现价9.9一斤的安井火锅丸子，引起居民广泛关注和喜爱，所以大家争先恐后前去大张购物。