个人认为还是铸铁的好一些。

微压锅，其实就是锅的一种，区别与一般的锅和高压锅。他的压力小于1.2个大气压。铸铁锅用生铁制成，一般不含其它化学成分，是目前锅具中最安全的种类具。炒制食物时，铁锅不会有溶出物，也不会有脱水问题，即使有铁质溶解，人体吸收也是有益的。

而家庭日常用的炒锅，还是熟铁的好，因为传热快，相对节能而且耐用。

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普通锅能用微压锅盖吗

不能，无法密封。

微压锅比普通锅更容易煮熟食物，而又没有高压锅使用时存在的安全问题，甚至在使用的过程中还可以打开锅盖。微压锅主要原理也是靠蒸汽压力来烹煮，因此密封性能很关键，而且锅盖和锅体之间需要牢靠的连接。在从动齿和旋转座的配合下通过插接和旋转来实现锅盖的开合。这种方式的锅盖开合为多步操作，且需要使用者付出较大的旋转作用力。

都市太太微压锅能煮火锅吗

都市太太微压锅能煮火锅。

都市太太的微压锅不错，锅盖微压设计，盖上锅内就是“真空微压”的状态，“压”出来的菜，汁水丰富软而不烂，无论是炖菜还是炖肉，熟得快，炖得入味儿。

一体锅和微压锅哪个好

微压锅好。

1、优点：传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道。

2、缺点：砂锅的瓷釉中含有少量铅，故新买的砂锅，最好先用食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的、不宜存放。

微压炒锅锅盖安装方法

第一步将微压锅的锅盖与微压锅分开。将锅盖放到一边。

第二步将微压锅的锅盖拆开，取下外壳，找到内部气阀接口。

第三步将气阀用工具装到接口处。安装好锅盖外壳。

三步完成后即可将锅盖气阀安装完毕。

微压锅盖子不紧

1、可能是放反了，解决方法:正确放置。

2、可能是没放平，解决方法:重新放平，再合上。

3、可能是旋反了，朝逆时针方向旋。

4、可能是保险柱没落下，解决方法:用筷子轻轻地把保险柱向下压一下，把筷子拿出，再按上述的方法操作。