最好还是当天吃当天做，提前一宿剁出来容易有味，特别是在夏天。也容易滋生亚硝酸盐，吃了对人体健康不利。但如果因为工作很忙，必须要提前剁白菜馅，那么，先把白菜在开水里煮30秒，然后用凉水浇凉，攥干水分再剁，这样即便是放一宿也不会有问题
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白菜牛肉馅能不能提前拌出来
白菜牛肉馅可以提前拌出来。用白菜和牛肉做馅可以制作出牛肉包子或者牛肉饺子，这种食物吃起来不但营养丰富，而且非常美味，是人们最喜欢的一种食品，制作牛肉包子或者牛肉饺子之前，提前把白菜和牛肉再添加上佐料经过加工粉碎搅拌成肉馅，可以使牛肉馅的味道更鲜美一些。
白菜馅能冷冻吗
白菜馅冷冻肯定是可以冷冻的，只不过味道就没有那么鲜美了，因为白菜馅里一冷冻，它就会变得透明味道也不没有当不了以前，好就跟新鲜菜品和剩菜品一样的，剩下来的菜品就没有新鲜菜好吃，因为它细胞里面一热胀，冷缩改变了它的原先新鲜的细胞。所以有大白菜的馅料放到保鲜的里面就可以了。
白菜馅能冷冻吗
白菜馅的冷冻存有讲究，煮过的白菜馅饺子可冷藏，没煮过的一定要冷冻才能保质。白菜馅饺子储存是很有讲究的。白菜切碎做馅后接触细菌更多，因此没煮过的白菜馅饺子千万不能室温存放，否则可能变质。
最好把没煮过的白菜馅饺子放到冰箱冷冻室保存。否则要煮熟杀菌，再冷藏保存。
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白菜馅能提前一宿剁出来吗
最好还是当天吃当天做，提前一宿剁出来容易有味，特别是在夏天。也容易滋生亚硝酸盐，吃了对人体健康不利。但如果因为工作很忙，必须要提前剁白菜馅，那么，先把白菜在开水里煮30秒，然后用凉水浇凉，攥干水分再剁，这样即便是放一宿也不会有问题
做好的奶黄馅能即食吗
答案是做好的奶黄馅可以即食。
奶黄馅是一道美食，奶黄包的内馅，制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶粉。奶黄馅的制作简单易学，操作方便，口感舒适。
自制酸白菜可以加白醋吗
加白醋
酸白菜先用刀切成小段后锅中煮200ml的盐水盐水放凉，倒在一个未受污染的小坛子中，最好的白菜丝倒在坛子中加白醋和淀粉，料酒。