怎样做茴香馅素饺子-经验

茴香馅素饺子，也是我的最爱，现做法配料如下，仅供参考：买回来的茴香提前择菜，用自来水清洗下，控水（避免包水饺时有水汤，影响口感）。

水控尽后，在案板上切成又细又小，然后可以搭配点小葱、蒜末，少许香菜，最后调馅，放生抽、耗油、盐、鸡精、香油、饺子调料即可。

怎样做茴香馅素饺子

茴香 1把，木耳 15朵，鸡蛋 2个，豆干 1块，粉丝 1把，葱 0.5根，盐 n克，鸡精 1勺，蚝油 2勺，味极鲜 3勺，香油 2勺

泡发木耳切碎，炒鸡蛋碎，煮粉丝切碎，豆干切小丁，茴香洗好晾干水分切好，在切点葱末，搅一搅，就可以包饺子了。这样做出来的饺子，非常好吃，满满的茴香味儿。

怎样做茴香馅素饺子

制作茴香馅素饺子主料：茴香苗1000g和面粉。

把茴香苗择好洗净，控干水分，待用。

把洗好的茴香苗切碎，记住最好是切碎，不然剁起来很麻烦。

剁好后的茴香苗盛进要调陷的盆里，然后开始准备辅料，把姜去皮洗好、蒜扒皮、葱剥好洗净。

把准备好的辅料切碎。

切碎的辅料和茴香苗盛在一起。

把炒菜锅洗净放灶上，锅烧干后，倒油，等油烧到7、8成热在加入等量的猪油，为的是茴香陷味道更好，全部熬好后，往油里放适量的盐，这时关火等油凉了后，倒入切好的陷中，然后再用筷子顺时针方向搅拌均匀，这时素饺子馅就做好了。将面团擀成饺子皮，包好就可以了。

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白菜鸡蛋馅素包子怎么调馅

步骤/方式1

将大白菜剁碎，撒盐腌出水分

步骤/方式2

大葱切碎

步骤/方式3

三颗鸡蛋加盐打散

步骤/方式4

锅内加入适量的油，热油直接倒入打散的鸡蛋快速搅拌成小碎块，晾凉

步骤/方式5

然后将腌出水分的白菜沥干水分，放入葱及其他调料搅拌均匀

步骤/方式6

翻炒均匀后完

白菜鸡蛋馅素包子怎么调馅

步骤1

盆里放适量面粉，用筷子一分为二。一半用开水和面，一半用凉水和面。然后混在一起，活成比较软的面团

步骤2…

菠菜做馅素的还是肉的好

素馅好。

菠菜是人们歺桌上喜欢吃的蔬菜之一，它营养丰富，钙含量高，可解决便秘问题。

菠菜与粉条、鸡蛋搭配是绝配的素莱饺子，这种饺子下锅1至2开后，馅子同时被煮熟即可出锅，简单快捷，营养不丢失。

如果与肉做馅，上锅后需多煮一分钟，这样菠菜的营养价值将要下降。

洋葱馅素包子怎么调馅

打三枚鸡蛋搅散炒鸡蛋碎，洋葱头去皮切碎，倒入鸡蛋碎盆中，放油，盐，生抽，花椒粉搅拌均匀，这样洋葱素馅的包子馅就做好了。