可以呀,用鲜粉还更省事,也不用再提前泡了,我还就爱吃鲜粉条,口感好,软糯,包出来的包子会更好吃,粉条怎么吃我都爱吃烩菜拌凉菜都能用到。
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哪种玉米适合做粉条
糯玉米。
糯玉米粉条,原料来源广,只需2~3人操作,设备投资约5000元。加工时需要用粮食熟机,该机的特点是原料靠自身滚动摩擦“造热”成熟,不需另配蒸煮设备,把生料从口入米斗,启动后,便可一次性加工成熟粉条。粉条经炖煮后呈半透明状,且抗溶化,口感细腻柔滑。
粉条不用泡能直接煮么
可以。粉条不泡,可以将粉条清洗干净,沸水下锅,水开后继续煮20分钟以上。粉条可以不泡直接煮,但这样粉条可能会比较难煮熟。不过理论上粉条还是要泡一泡才好
酸菜炖粉条的正宗做法
准备好食材(鱼肉、豆芽、莴笋片、辣椒、酸菜鱼调料包、清水、粉条)
用酸菜鱼里的言语调料包把鱼肉腌制备用
用沸水将粉条煮至3分钟后捞出,在放入冷水中备用
起锅烧油将酸菜鱼调料包炒香,再倒入清水煮开
开中火,将腌好的鱼肉倒入锅中煮至变色
倒入豆芽、莴笋片烫熟后关好
把煮好的粉条放在碗底,将煮好的酸菜鱼倒在上面,撒上葱花香菜即可食用
酸菜炖粉条的正宗做法
用料
酸菜 半颗
红薯粉条 一把
五花肉 100克
盐 依个人口味
肉皮 100克…
包菜炒粉条做法
【包菜炒粉条】
食材:包菜,纯红薯粉条,葱,姜,蒜,干辣椒,五花肉
【具体制作步骤】:
第一:首先准备一颗包菜,一把纯红薯粉条,先将包菜从中间一分为二,取一半的包菜就可以了,然后先去掉中间的硬心,再改刀将包菜切成丝,切好后将包菜放入盘里面,放一旁备用
第二:准备一段大葱,斜刀切成片,生姜先切成片,再切成细丝,准备几粒大蒜切成片,一起盛入盘里,再准备几个干辣椒,炒出来菜会更香,准备点猪肉,将猪肉切成片,配点肉炒出来的菜更香,切好后放碗里备用
第三:将粉条用清水冲洗干净,锅中烧水,水开直接放入粉条煮就可以了,一般大火煮6分钟左右就,…
酱焖萝卜粉条的做法
主料
萝卜,1个
粉条,1把
肉,适量
辅料
黄豆酱,1小勺
酱油,适量
盐,适量
方法/步骤
1/7,我们把粉条用剪刀剪成合适的长度,然后用热水进行浸泡,以减少烹调的时间。
2/7,肉切成薄片,然后放一点料酒、食盐进行腌制。如果喜欢滑嫩的口感,可以放一些淀粉。
3/7,萝卜洗干净后切成片,然后把片改丝。萝卜丝因为是用作炖菜,不必太细。
4/7,锅内加入少量的油,加入肉片翻炒,适时加入少量的盐和酱油进行调味,熟后盛出备用。
5/7,锅…