用高压锅怎么做小酥鱼大概几-经验

1、小酥鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。

2、小酥鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下，这样做出来的酥鱼不会破。

3、葱姜蒜花椒大料放入一个碗里。

4、酱油，黄酒，醋，白糖，盐，电压力锅里加水将水烧开。

5、水开后加入大碗里的材料和调料汁。

6、继续煮开加入炸好的小黄花鱼。

7、盖盖子定时保压 45分钟。

8、然后等到高压锅里的气跑完了以后打开盖子继续加热，把锅里的汤耗耗干。

9、盛入盘中，可以开吃啦，这个酥鱼既可以热吃也可以凉吃。

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酒店牛大骨高压锅压多久

18分钟。牛肉本身成熟时间较长，牛大骨更是不易烂，所以高压锅压制时间略长，牛大骨正常温度下炖制需要二个小时完全成熟，高压锅压力下需要至少18分（开锅计时）才可以。

酒店牛大骨高压锅压多久

大约一个半小时第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。

第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几copy滴白醋。

2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质…

一般高压锅炖猪脚几分钟可以

一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。

在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。

这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，就能够享用美味的炖猪蹄啦！

高压锅炖猪蹄多长时间呢

估计也得五十分钟，因为猪蹄是软烂了比较好吃。可以把猪蹄先用清水浸泡半天，然后焯水，在用刷子好好刷一遍，再放到高压锅里，加入酱油，花椒大料，干辣椒，盐，味精等调料，然后加入一碗水排骨键，时间到了猪蹄翻个在排骨健，两次排骨健，猪蹄捞出来晾干就可以吃了。