不用削皮的，因为这个皮不影响食用，含有丰富的营养物质，下面具体介绍一下：

1、选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。苦瓜的颜色大多是翠绿色的，也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，不是老的就是枯的、放置时间长的。一般选择疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜，这样的苦瓜肉厚，反之则瓜肉较薄。如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖，瓜身较直，则说明苦瓜的质量比较好。

2、苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的减肥发生了历史性的转折，专家在苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素（RPA），这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。

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吃早酥梨要削皮吗

吃早酥梨时最好削皮。虽然梨皮中含有丰富营养，如纤维素、维生素以及矿物质，但一般水果都会喷施农药，果皮上可能会有农药残留，很难完全清洗干净，因此在食用时建议将皮削掉，防止摄入农药对健康造成影响而且梨皮多数比较粗糙，在吃梨时将皮削掉，也可以改善口感。

梨富含维生素C、维生素A、糖、铁、磷、钾以及苹果酸、柠檬酸等成分，适量食用有利于补充身体所必需的营养成分及能量。梨中还含有粗纤维和分解蛋白质的蛋白酶，适量进食有助于食物的消化及吸收。

红薯可以提前一夜削皮吗

红薯是不可以提前一夜削皮的，红烛要提前一夜削皮，他是会氧化的，削皮的地方就会发黑，甚至长霉斑，所以说红薯什么时候吃，什么时候削皮最好，不削皮也可以，真主要及时削皮也是鲜啤，现煮现吃，坚决不可以提前个一天把它削皮，这样就等于给细菌侵入提供好的方便

莲藕削皮后能放多久

切开的藕大约7天，完整的藕大约半个月。

在放入冰箱保存的前提下，切开的藕其保存时间在7天左右，切开之后的藕接触空气的面积变大，氧化程度加深，细菌污染也会变多，其变质的可能性也就变大，所以只能存放7天左右。而若是完整的莲藕的话，其保质期时间要长上很多，一般能够保存半个月左右。

怎么给佛手瓜削皮

给佛手瓜去皮较容易的方法如下:

最好戴上手套或加一些食用碱在手上再削皮，或者可以放在流动的水龙头下面边冲洗边削皮，这样去皮容易，因佛手瓜削皮会有一层粘液，手接触过后会变干有褪皮现象

怎么给佛手瓜削皮

我们要给佛手瓜削皮的时候可以选择用削皮器，削皮之前在水里泡一会儿会比较好削，或者可以放在水龙头底下，边冲水边削，也会比较容易

怎么给佛手瓜削皮

佛手瓜的瓜皮比较老的话，就建议削皮后再吃，这样口感更好。将买来的佛手瓜先用水冲洗干净，在削皮之前可以先将其放在水中浸泡一小会儿，这样可以帮助其轻松去除外皮，可以购买一个专用的削皮器，然后在进…

无花果需要削皮吗

无花果不用剥皮。

无花果无论剥皮还是不剥皮都是可以食用的，无花果是一种一年四季都可以食用的水果，新鲜的无花果清洗干净后可以直接拿来吃，但是不剥皮的话无花果吃起来会有一种涩涩的感觉，口感比剥皮的无花果要差一些。无花果剥皮并不麻烦，将无花果洗净，从花絮部位开始慢慢剥皮即可。

无花果需要削皮吗

可以不需要剥皮。

无花果的果皮很薄，和葡萄皮一般，可以剥下，但也能直接食用的，只要保证洗净，对身体并没有多大的影响，而且果皮上有很多营养元素，吃了对健康更好。另外，在生活中鲜食无花果也大多是洗净后直接食用的，很少有剥皮食用。