羊脑隔水炖多长时间最佳-经验

羊脑隔水炖40分钟左右最佳。

具体做法：1、首选要把羊脑处理干净，羊脑放入清水中漂洗，去掉羊脑的血筋，焯水备用。老姜切片备用，桂圆直接去壳2、然后隔水炖盅加水把姜放入，放入羊脑，加入桂圆，盖好盖。时间大概40分钟左右可以了，待羊脑煮熟后，撒入枸杞。

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羊脑隔水炖40分钟左右最佳。

羊脑1个、枸杞适量、盐2g、胡椒粉2g、青菜适量。

1、将青菜等清洗干净。

2、用网漏盛着羊脑，放入开水中，小火焯水，去掉浮沫杂质。

下锅处理

1、煮好的羊肉汤，撇掉上面的油，倒入清汤一碗放入炒锅里。

2、加入适量的盐和胡椒粉调味，放入适量的枸杞煮2分钟。

3、放入焯好的羊脑，再加一点青菜煮开即可。

将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内，盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。

碗里锅里都放上水，碗最好加上盖，用专门的炖盅效果更好，甚至还可以在盖上蒙上纱纸。主要是防止香气外泄，一些药膳也要用隔水炖。

一般5年左右。

电隔水炖锅的工作状态是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖，通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物，使炖品营养成分不会因为过热而破坏。陶瓷盖能有效防止营养成分的流失！内胆中的热量不会出来，水蒸气不会灌进去，炖品营养不流失。

隔水的电炖锅通电不加热原因是：

原因是电源键故障，电路短路。

尝试多换不同插孔试试看，如果还是通电不加热，很大可能是里面的电热丝电容烧坏了，或者是里面的电路出现故障，如果在保修期内，请联系厂家，如果超过保修期，自己送修看看能否修复。