1· 羊排，白萝卜切块。

2· 羊排焯水，去除血水。

3· 高压锅内加入姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，生抽，老抽，蚝油，盐，热水可以多放些。

4· 加入焯水的羊排。

5· 高压锅，上气后再烧10分钟。

6· 开盖，加入白萝卜，再盖上盖烧15-20分钟。

7· 一锅香喷喷的羊排炖萝卜就做好了

如何做羊排炖白萝卜

步骤1

羊排骨500g白萝卜半个油适量盐适量花椒粒适量八角1个葱1根姜1块香叶2片五香粉适量胡椒粉适量生抽适量。 做法：1、买了一扇羊排，让商家给切断，结果商家就切成这个样子，取两条羊排冷水泡出血水，焯水后冲洗干净，一条用来烤，另一条用来炖萝卜

步骤2

葱姜去皮洗净切段切片，花椒、大料、香叶冷水冲洗干净

步骤3

羊排放入电压力锅，加入适量的水，加入所有的调料和少许盐，选择蹄筋功能，启动开关

步骤4

煮好的羊排特别软烂，直接可以撕成段

步骤5

白萝卜去皮洗净切块，白萝卜营养价值很高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的作用

步骤6

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜碎，加入白萝卜块翻炒

步骤7

加入煮好的羊排骨，如果煮羊排的汤不单独做汤，可以用来炖萝卜，否则加入适量的水，大火烧开，转小火慢慢将萝卜炖熟

步骤8

加入盐、生抽、胡椒粉调味

步骤9

出锅装盘

如何做羊排炖白萝卜的相关内容

砂锅红焖羊排炖萝卜正宗的做法

用料

羊肋排 1000克

洋葱 半颗

胡萝卜 2根

土豆 1个

大葱 适量

蒜 4瓣

姜片 6片

黄豆酱 1勺

郫县豆瓣 半勺

生抽 4勺

老抽 2勺

冰糖 5-7颗

料酒 适量

食用油 适量

调味包

花椒20颗，桂皮一块，香叶2-3片，山奈2颗，小茴香少量，丁香2-3颗，草果一枚 花椒桂皮必须

做法步骤

步骤1

羊排斩开洗净，用冷水泡半小时

步骤 2…

羊排炖萝卜最忌四种调料做法

羊排炖萝卜最忌：八角，料酒，辣椒，食用盐这四味调料。

俗话说，“猪不椒，羊不料”，这句话的意思就是大家烹饪猪肉的时候，不要放花椒，而做羊肉的时候，不要放八角，尤其是炖羊肉，因为八角虽然个头不大，味道却非常的浓郁，炖羊肉的时候，如果放了一粒八角，那么整锅羊肉绝对都是八角味儿！

料酒是很多朋友炖肉时喜欢放的调味品，因为料酒可以去除肉制品的腥味儿，但是炖羊肉的时候，不要放料酒，因为放了料酒的羊肉吃起来会有一股酸酸的味道，不信的朋友可以对比试试看！

炖肉的时候，很多人喜欢往汤里边丢上两个干辣椒，认为干辣椒可以起到去腥增香的作用，其实不然，炖羊肉的时候，放干辣椒…

红焖羊排炖萝卜的家常做法

原料：羊腱子肉800克、白萝卜600克 配料：大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙

白萝卜红焖羊肉的做法：

1、羊腱子肉切成1.5厘米见方的块，白萝卜去皮切滚刀块。

2、起油锅，爆香葱姜，放入羊肉翻炒至变色。

3、加料酒和老抽继续翻炒3分钟至上色。

4、锅内加入足量的水没过羊肉，加入红糖、胡椒粉大火煮开，去浮沫后转小火焖煮1.5小时。

5、加入白萝卜煮10分钟，放入味精调匀即可。

红焖羊排炖萝卜的家常做法

主要食材：

白…

生炒羊排

用料

羊排 500克，红花椒 适量，老姜 适量，盐 适量，生抽 适量，红灯笼椒 适量，蒜苗 适量，干辣椒 适量，草果 1个，鸡精 适量

生炒羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，放入砂锅，倒入凉水，大火煮开去沫后，放姜、草果、花椒，转小火煮熟，大概1—1.5小时。

步骤 2

将煮好的羊排起锅，炒锅烧热后放油，油熟后放羊肉大火爆炒，炒到羊排开始出油时转中火，放花椒、干辣椒、生姜炒香，放少量生抽大火炒香，再放蒜苗、红灯笼椒炒香，最后放盐、鸡精起锅。

生炒羊排

1、红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁

清炖羊排豆腐做法

羊肉豆腐羹的做法

原料：羊肉、豆腐、桔皮、香菇、西红柿、葱、姜、香菜、植物油、盐、清水、松茸骨汤调味料。

做法步骤：

第1步、准备所需要的食材，用料。

第2步、锅中倒入植物油开小火，油温7成热，加入西红柿块儿和香菇片儿炒至西红柿软烂出汁。

第3步、加入适量清水，开大火。

第4步、放入羊肉片儿豆腐片儿。桔皮丝，葱姜蒜。

第5步、加入适量小石窖松茸骨汤调味料。

第6步、羊肉熟透之后加入盐再煮两分钟即可。

第7步、出锅后撒适量香菜即可开吃