9只*10袋 10kg/箱

山东寿光天成食品是一家饲料加工及饰品加工服务商，集饲料加工、兽药生产、种鸭饲养、肉鸭宰杀加工、宠物食品加工以及果蔬种植加工于一体，为用户提供天成鑫利、路斯、康润元、天成饲料、海克莱、乾德生物等品牌产品。，注册资本3500万

天成鑫利鸭头一箱几包的相关内容

黑鸭头挂汁的正确方法

1： 火候

卤制过程中切勿全程同一火候。火候在卤制过程中也十分有讲究，大火沸腾下冻货，然后转小火继续卤制，这样可以达到入味效果。另外卤制时候锅内的食品会往上翻滚，这时候可以使用箅子压上去防止产品向上翻滚而没有入味。

2：老汤和糖色

新手第一锅很难做成挂汁效果，老汤需要长期积累其中的浓稠度便可以达到挂汁效果。糖色的作用一是增加产品光泽和甜度，二就是提上老汤的粘度，这样便可以达成挂汁以及辣椒籽附着在产品表面上。糖色和老汤都需要长期的积累与保存才行。

3：蛋白质

在卤制过程中可以卤些猪蹄和鸭掌等含有高蛋白质的产品，这样可以增加卤汤的黏…

衢州鸭头做法

1、 清洗鸭头，泡在水里解冻，把鸭头的血水泡干净，至水颜色看不到血水为止。清洗干净，沥干水。

2、 腌制鸭头4小时，加入老酒、老抽、十三香少许、胡椒粉少许、盐少许。

3、 腌制期间，准备大料，做卤汁。

4、 做卤水。锅里放油，放入姜片和大蒜，放入其余的香料翻炒，待有香味后加入开水，放入盐、耗油、老抽、生抽。咸度按个人平时口感偏咸，大约中火10分钟。卤汁制作完成，等待鸭头腌制完！

5、 鸭头上糖色。先用油把糖烧成金黄色(小火融化糖)，把鸭头放入锅内上色。上完色的鸭头基本就是这样。把锅里剩余的糖汁倒掉，如果喜欢甜点么，可以不用倒掉。

鸭头做法王刚

主料：速冻鸭脖10斤

配料：干辣椒八两，姜块二两，精炼油四两，鲜汤一斤，料酒二两，精盐四两，红曲米二两，硝盐1克，味精15克，葱节120克，香叶3克，八角20克，肉蔻12克，排草5克，花椒10克，三奈10克，丁香5克，小茴香10克，桂皮8克，草果10克，砂仁8克

制法分四步：一，熬制鲜汤，二，处理鸭脖三，卤汁调制四，卤制鸭脖

一，熬制鲜汤

1、　猪骨5斤(棒骨敲碎）洗净，鸡骨架2斤洗净，姜8两，葱一两，清水100斤，料酒一瓶，大火烧开，打去浮沫改小火熬制5到7小时，鲜汤制作完成（在下方卤制鸭脖时可以用到）

二，处理鸭脖

麻辣鸭头放冰箱三天还能吃吗

鸭头是非常好吃的食物，鸭头特别有嚼劲，而且非常入味好吃，鸭头还可以做成非常美味的食物，那鸭头冰箱放了三天还能吃吗鸭头冰箱放了三天就不要吃了，因为放的时间太长了吃了对身体不好，可以吃新鲜的鸭头，首先把鸭头用水慢慢冲洗干净，然后在锅里加入清水，清水开了吧鸭头放到锅里慢慢煮熟捞出来，再把鸭头里面加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀腌制两个小时，然后撒上烧烤料搅拌均匀，再用锡箔纸裹起来，然后放到烤箱里慢慢烘烤熟就可以了。

麻辣鸭头放冰箱三天还能吃吗

麻辣鸭头放在冰箱里面三天，应该还是可以吃的，由于麻辣鸭头是经过高盐高酱油卤出来的，所以里边的味道是很闲的，三四天之内细菌无法滋生，最多…

干锅鸭头的详细做法

主料：

鸭头5个。

辅料：

西芹40克，黄瓜30克，香菜根30克，蒜子50克，鲜茶树菇50克，鲜毛豆仁50克。

调料：

骨头适量，料酒50克，盐2克，老姜、大葱各50克，醪糟30克，鸭汁10克，鸡精、味精各3克，白糖2克，醋2克，十三香3克，洋葱30克，A料（陈皮4克，桂皮4克，香叶10克，小茴香3克，山奈、八角各10克，鲜香茅草50克，良姜9克，老抽6克，黄枝子15克，料酒30克，老姜、大蒜各9克），B料（味精、鸡精各3克，白糖3克，胡椒面3克，乙基麦芽酚2克），C料（洋葱10克，胡萝卜10克，黄瓜20克，老姜5克，大葱9克，…