永利菜刀怎么样-经验

永利菜刀非常的好

不但质量好，而且用起来特别顺手，他的刀把设计非常人性化，是利用人体工程学设计出来的手柄，它的材质也是非常幼稚的，四十五号钢，加上前面一段硬质合金，往往用个十个月都不会变钝，到边上还渡了一层硬格，不会轻易的磨损，就像他的名字一样，会保持永远锋利，所以是个好刀

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不贵。

一般真的麦饭石菜刀至少180以上。麦饭石菜刀其实并不是用麦饭石做成的，而是一种铝合金锅。麦饭石菜刀是有特殊涂层的铝合金菜刀，材料不含有麦饭石，并不是天然材料菜刀。

菜刀一般是由铁和钢加工而成，如果钢刃没有了，就无法用了，只有换。

去超市买块磨刀石或者磨刀棒自己磨下就好要不你看看你家附近有没有饭店他们经常找专业的磨刀人磨刀的去问问他们要个电话吧实在不行买把新的吧！

请走街串巷的磨刀师傅的磨，或者自己找磨刀石磨

饭店一般都是饭店的员工自己磨的

菜刀没有钢刃了怎么办

菜刀没有钢嫩了，怎么办

家里的菜刀经常用，时间久就没有钢刃，那就要用磨刀砖磨一下，多抹点时间，可以先用粗的砂轮打一下，然后再用磨刀砖磨一下，多模几下刀就会快，就有刚刃了，在家里做饭做菜的人经常会碰到这样的事，刀沾…

刀鲳鱼又叫菜刀鱼，它不是鲳鱼，它与鲳鱼是完全不同的两种海鱼。刀鲳鱼多分布在我国南海、东海和台湾海峡等海域，属于热带及亚热带近海中上层鱼类。外形近似三角形，体表为银白色，上部青灰色，属肉食动物。而鲳鱼多分布在我国沿海地区，是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类，属海中下层鱼类。

可以在冰箱里冻些冰块，把冰块倒到冷水里，这就是冰水混合物了，把冰水混合物放到洗脸盆里，然后把菜刀放到火上烧，看到菜刀的颜色开始发红了，红色里面透着黑色，就是所说的樱桃红，大约980度，就快速放到冰水混合物里冷却，这样简单的淬火就完成了。

15公分就足够了，一个成年人的手掌也就是十公分到12公分左右，平头菜刀的刀柄长度有15公分就足够用了，太长了反而不好用