渭南萝卜丝油馍的做法-经验

主料：白萝卜丝100g，鸡蛋一个，面粉60g

辅料：油适量，盐适量，香葱2根，白胡椒粉适量，鸡精少许，清水适量

做法：

1、先将萝卜洗净擦丝

2、萝卜丝里放少许盐腌制10分钟

3、香葱切成葱花

4、将腌制好的萝卜挤出水份

5、放入面粉、鸡蛋、葱花、少许盐、胡椒粉和少许鸡精

6、兑入清水，搅拌成糊状

7、锅中倒油，油热后舀一勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄即可出锅

8、出锅成品

渭南萝卜丝油馍的做法

萝卜丝油馍的做法：

一、备料：萝卜、小葱、食用油、食用碱、实用盐、白砂糖等

二、制作过程：

发面：用温水合面，加入白糖、发酵粉。发至1小时左右，面醒好。

切菜：萝卜切细丝备用、葱切小丁备用，其他配料准备足

做法：将发好的面，在面板上加入实用碱揉平滑，然后切团擀薄加入萝卜丝，葱花，盐等调料。

电饼铛加热，倒入食用油，开始加工熟。

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红薯块油馍的做法详细

主料

红薯1500克

面粉100克

芝麻适量

白糖适量

红薯油馍的做法步骤

步骤1/5

将红薯蒸熟，压碎，与少量面粉混合

步骤2/5

准备好馅料，芝麻白糖陈皮砸碎混合均匀

步骤3/5

像包包子一样

步骤4/5

包好压平，下油锅炸至金黄即可

步骤5/5

出锅啦！

蒲城油馍的做法

主料：面粉500克

辅料：酵母粉2克.白糖2匙.食盐1匙. 水300毫升.碱4匙 .色拉油适量

油馍的家常做法：

步骤1、将除碱以所所有材料混合揉成面团此时的面团并不需要特别的光滑，只要揉均匀就行放置室温发酵。（狮是晚上临睡时和的面团，放在没有暖气的厨房早上面团正好发开）

步骤2、将发好的面团和碱混合均匀，分割成100克一个的剂子，压扁擀成长圆形，并在面皮上左右对称的划上两刀（这样做的目的是为了油炸时油馍受热更均匀，更易熟）

步骤3、支油锅烧至油温八成热，下入面皮，炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油捞出

渭南油馍的做法

1· 先开水烫面

2· 胡萝卜切丁葱青椒

3· 面团揉好

4· 面皮抹油撒盐分布均匀撒上上十三香鸡精依次放上胡萝卜葱花可以放上自然自己的口味可以适当添加

5· 卷起来压成饼

6· 锅底放少许油放入面饼

7、煎至两面金黄，出锅

渭南油馍的做法

盆里到入适量的面粉，取适量的酵母倒入温水中搅拌均匀，导入面粉中活成光滑面团发两倍大。用擀面杖擀开，放上葱花，油盐花椒面在卷成条切成丝再压成饼，锅里放油烙成两面金黄色。