1、芸豆上出现点点红色的锈斑叫做豆角炭疽病，该病在芸豆的茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。

2、在平时生活中经常食用的芸豆出现锈迹一般都是因为存放的时间过长导致的，或者是存放的地方不准确造成的，经常将芸豆存放在一些比较阴暗潮湿的的地方就会容易出现锈迹的状况，所以最好是将备好的四季豆置于比较干燥的地方存放或者是当天就食用，不要存放过长时间导致四季豆出现变质。

芸豆上面有锈色是怎么回事

芸豆叶子像铁锈可能是芸豆炭疽病。

叶片上病斑多在叶脉与叶柄发展，初生暗褐色多角形小斑，叶脉由褐色变黑色。茎上病斑稍凹陷、龟裂。豆荚上生褐色凹陷斑，潮湿时病斑上产生粉红色黏质物。

病原为子囊菌亚门真菌，无性态为芸豆炭疽菌。分生孢子盘黑色，埋于表皮下，后突破表皮外露，圆形或近圆形。盘上散生黑色刺状刚毛。分色孢子梗短小，单胞，无色，密集在分生孢子盘上。

防治措施：选用无病种子。发病初期喷施等量式波尔多液，或50%甲基托布津500倍液。

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2、在平时生活中经常食用的芸豆出现锈迹一般都是因为存放的时间过长导致的，或者是存放的地方不准确造成的，经常将芸豆存放在一些比较阴暗潮湿的的地方就会容易出现锈迹的状况，所以最好是将备好的四季豆置于比较干燥的地方存放或者是当天就食用，不要存放过长时间导致四季豆出现变质。

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芸豆炒之前要不要焯水

芸豆炒之前不需要焯水，那样营养成分会有所流失，芸豆富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，适当的多吃点有利于健康。

葱茬种芸豆好吗

葱茬不适合种植芸豆，芸豆不喜欢重茬，田地之前种植的最好是玉米或者是马铃薯

芸豆适合的栽培季节是月平均气温在10至24度，最适宜的温度20度左右，在我国南北各地，春秋两季均可以进行露地栽培，并且以春天播种为主，夏季播种的芸豆只在少数无霜期、而且夏季也比较凉爽，在高寒的地区才能栽培。

芸豆过油多久能熟

芸豆过油15-20分钟能熟

原料

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芸豆 (400克)

肥猪肉 (200克)

大蒜籽 二瓣

小米辣 二个

1/先把猪肉煮熟，我是放在鸡腿中一起焖熟的。再把肥猪肉切成片备用。

2/把芸豆摘成小段，再放在开水为焯一下，捞出来控水备用。

3/锅烧七成热放少量花生油，先把肥猪肉放下去小火炒出一些油，如果油太多也可以铲出来一些。

4/再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒半分钟。

5/接着把焯好水的芸豆放下去翻炒均匀，放一勺盐，一小碟淀粉水，翻炒均匀即可。

芸豆怎么授粉

芸豆是闭花自花授粉的植物，除非要进行优良品种杂交，生产中不需用人工授粉。自花受粉 self-pollination 指一株植物的花粉，对同一个体的雌蕊进行受粉的现象。在两性花的植物中，又可分为同一花的雄蕊与雌蕊间进行受粉的同花受粉（菜豆属）和在一个花序（个体）中不同花间进行受粉的邻花受粉（gei-tonogany），以及同株不同花间进行受粉的同株异花受粉。

闭花受粉是同花受粉的一种，花朵在受粉期时与外界隔绝。也就是花在花未开时已经完成了自受粉。

芸豆怎么授粉

芸豆授粉主要依靠蜜蜂等昆虫，而昆虫在较为温暖的环境下才会出现，如果环境温度降低，就会导致昆虫无…