用料

淀粉 1小勺

油菜 10棵左右

蚝油 1勺

盐 少许

生抽 1勺

蒜 3瓣

葱 1根

油 少许适量

做法步骤

步骤 1

将油菜芯洗净，从中间一分为二放入盘子备用。

步骤 2

把油菜芯梗先放入开水中烫2分钟

步骤 3

再整体都放到热水中

步骤 4

加入少量油，可以使油菜更绿

步骤 5

沸水汆烫1分钟左右就可以捞出来放入冷水里了，时间长了会老，如果喜欢吃软一点的可以时间长一点。

步骤 6

将油菜捞出来，洒一点盐调味一下

步骤 7

锅中放入少许底油

步骤 8

把香菇切片放入锅中煸炒，加入1克左右的盐，这样香菇就会在煸炒过程中把水分渗出来，用油把香菇炒香，水分炒干

步骤 9

用中火把香菇表面煸至金黄

步骤 10

调一个碗汁，加入1勺蚝油，1勺生抽，1根小葱切末，再加入3瓣大蒜切末，加入一小勺淀粉，淀粉不要加多，加入适量水混合一下。

步骤 11

将碗汁加入煸香的香菇里进行翻炒，大火收汁，尝一下味道，如果觉得淡，可以出锅之前再放一点盐，生抽蚝油都咸，我就不放了，汤汁粘稠了就出锅装盘啦。

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香菇炒油芽怎么做

用料

淀粉 1小勺

油菜 10棵左右

蚝油 1勺

盐 少许

生抽 1勺

蒜 3瓣

葱 1根

油 少许适量

做法步骤

步骤 1

将油菜芯洗净，从中间一分为二放入盘子备用。

步骤 2

把油菜芯梗先放入开水中烫2分钟

步骤 3

再整体都放到热水中

步骤 4

加入少量油，可以使油菜更绿

步骤 5

沸水汆烫1分钟左右就可以捞出来放入冷水里了，时间长了会老，如果喜欢吃软一点的…

14个月婴儿能吃牛肉香菇馅饺子么

不能。

因为十四个月婴儿的消化系统还不是很完善，胃肠的消化功能还不是很成熟，由于年龄比较幼小，身体的各项机能指标都还处于比较弱的状态。

牛肉本身是粗纤维高蛋白质的食物，比较难消化，虽然牛肉的营养价值很高，但对于十四个月的婴儿来说是不合适的食物。

香菇芹菜肉丁臊子的做法

主料：猪前腿肉350g、香菇500g、芹菜50克。

辅料：油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少量、香菜末适量。

香菇芹菜肉丁臊子的做法：

1、前腿肉洗干净切成丁，分成肥瘦两边。

2、香菇洗干净切成丁。

3、锅内油烧热，肥肉先下锅小火煸。

4、煸得出大油之后，放入瘦肉丁，同时火开大。

5、放入生姜片、和一勺豆瓣酱一起炒。

6、放入老抽继续炒，炒至肉丁7分熟，放入芹菜、香菇丁一起炒。

7、放水，汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠。

8、起锅之前放一点…

香菇串怎么保存

香菇串的保存方法

低温保存法：即将装香菇的容器密封好后放在冰箱、冷库中保存

避光保存法：强光会让鲜菇变质，所以必须避免在强光线下保存香菇，同时也不能用透光的材料包装，最好别用透明的袋子

单独保存法： 香菇有很强的吸附性，所以一定要单独保存，即装有香菇的容器不得混入其他物品，另外，不能用有气味挥发的容器或者能吸附到异味的容器保存香菇

卤好的牛肉香菇卤怎么保存

1 夏天的话要早晚烧开，在晚上下班前一定要把卤水表面的浮油泡沫撇干净，因为油脂在上面那么不仅加热时间要长，而且卤水也不易烧开。卤水少不开里面的细菌就杀不死卤水就会酸掉。很少用的话等卤水冷后进冰箱保存，一个星期左右取出烧开循环即可。

2香料要取出 卤水烧开后，要第一时间把料包取出来，如果不去出来香料的味道会继续渗透到卤水中，那卤水的味道就会变得更加浓郁就了还会发酸。

3避水避油避尘 烧开的卤水搬离火口，放到偏僻通风干净的环境里，避免有人触碰放上防尘布避免落入尘土还起到通风效果。

4桶离地要去盖 熬好的卤水底部要架起为的底部更好的通风散热，严禁盖盖防止热气…