食材
菠菜 250g 、 虾仁 100克 、 胡萝卜 200克 、 盐 少许 、 耗油 2汤勺 、 鸡精 2汤勺 、 香油 1汤勺 、 橄榄油 2勺橄榄油 、 葱 1根 、 细玉米面 2面勺
烹饪步骤
1
菠菜洗净切碎,开水煮一分钟。捞出挤一下水。
2
胡萝卜、葱切碎,放入虾皮。
3
加入两面勺细玉米面。喝汤用的小勺(2勺耗油、少许盐、2勺鸡精 ,一勺香油、2勺橄榄油),拌匀。
4
团成小丸子,再在玉米面上滚一下。裹上一层玉米面。
5
开水入锅蒸15分钟就熟了。
玉米面菜丸子做法
原料:
猪肉500g
茴香籽500g
玉米面(黄)400g
调和油适量
食盐适量
料酒适量
白糖适量
胡椒粉适量
芝麻油适量
酱油适量
味精适量
做法:
1
将玉米面和适量白面混合
2
和面时其中三分之一面里面加入热水和面,其余加入凉水和面,在合到一起饧一会
3
将猪肉放入料酒、葱姜、胡椒粉、味精、盐、白糖、香油,酱油进行调制。将猪肉馅拌匀,倒入切好的茴香搅拌均匀
4
开始包团子,取一块面拍成片状,薄一些在里面放入馅
5
慢慢向里团,保证馅料大一些还要包裹严实
6
包好的馅团子,凉水蒸,水开了开始记时间,一般25分钟即可
玉米面菜丸子做法
1、一把菠菜,清洗干净。
2、菠菜焯水后控干水份,切碎。
3、粉条煮软后切小段。
4、半根胡萝卜切碎。
5、鸡蛋炒熟后切小块。
6、所有的食物准备就绪。
7、以上食材中加一勺盐和五香粉。
8、再加少许的面粉,搅拌均匀。
9、把蔬菜团成丸子,然后准备一碗玉米面粉。
10、每个蔬菜馅都要攥紧,不能散开,然后给外面裹上一层玉米面。
11、笼屉中铺一张油纸,摆放上菜团子。
12、锅中水开后,大火蒸5—8分钟。
13、玉米面蔬菜团子出锅装盘啦
玉米面菜丸子做法的相关内容
玉米面馒头是怎么做的
把玉米面先用开水烫一下。把它搅成疙瘩状。这个时候加入面粉下干酵母。有30度的温水,把他们活成光滑的面团。等待发酵。
玉米面馒头是怎么做的
1、将玉米面粉和小麦面粉放入盆中,加入酵母,加入水和匀。
2、和成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。
4、将发酵好的面团取出,排气,揉圆,分割成均匀的剂子。
5、再将剂子滚圆,在盖上一层布发酵20分钟。
6、放入蒸锅,开大火蒸20分钟即可
玉米面窝窝头怎样做能立起来
玉米面本身就比较粗糙,不像小麦面粉那样有很大的粘性,所以单独只用玉米面蒸窝窝头是不可以用凉水和面,因为用凉水和面做出来的窝窝头坯子立不起来,既不成型还会堆下来,所以一定要用开水烫玉米面用筷子搅拌均匀,待面凉后再做窝窝头就立起来了。
玉米面热量
答玉米面热量(340大卡)。
食材:
玉米面一碗、普通面粉一碗、鸡蛋2个、开水、食用油、白醋、盐、白糖
制作步骤:
第一步:玉米面中加入加1.5克盐调个底味,接着用适量刚烧开的水烫面,把玉米面完全烫透,和成一个可以流动的面糊即可,稍微放凉备用。
第二步:把准备好的普通面粉加进玉米面糊中搅拌,充分拌成一个粘稠的无疙瘩面糊。
第三步:两个鸡蛋打入无水无油的碗中,再滴两滴白醋去腥接着用打蛋器打发至越来越浓稠,再加入少许白糖,继续打发至拎起打蛋器可以“写字”,且隔两秒又会消失的状态即可。
第四步:把打发好的鸡蛋糊…
四个玉米面饺子热量
四个的热量大概是186卡路里,相当于小半碗饭的热量了。
据科学的计算,每一百克玉米它所含能量的是106大卡,但是别忘了,市场买来的新鲜玉米,有一部分(玉米棒)是不可食用的,这部分净含量有四十六克。这样算下来一只玉米差不多有85大卡左右的能量。很
玉米面菜丸子做法
食材
菠菜 250g 、 虾仁 100克 、 胡萝卜 200克 、 盐 少许 、 耗油 2汤勺 、 鸡精 2汤勺 、 香油 1汤勺 、 橄榄油 2勺橄榄油 、 葱 1根 、 细玉米面 2面勺
烹饪步骤
1
菠菜洗净切碎,开水煮一分钟。捞出挤一下水。
2
胡萝卜、葱切碎,放入虾皮。
3
加入两面勺细玉米面。喝汤用的小勺(2勺耗油、少许盐、2勺鸡精 ,一勺香油、2勺橄榄油),拌匀。
4
团成小丸子,再在玉米面上滚一下。裹上一层玉米面。
5
开水入锅蒸…