食材

菠菜 250g 、 虾仁 100克 、 胡萝卜 200克 、 盐 少许 、 耗油 2汤勺 、 鸡精 2汤勺 、 香油 1汤勺 、 橄榄油 2勺橄榄油 、 葱 1根 、 细玉米面 2面勺

烹饪步骤

1

菠菜洗净切碎，开水煮一分钟。捞出挤一下水。

2

胡萝卜、葱切碎，放入虾皮。

3

加入两面勺细玉米面。喝汤用的小勺（2勺耗油、少许盐、2勺鸡精 ，一勺香油、2勺橄榄油），拌匀。

4

团成小丸子，再在玉米面上滚一下。裹上一层玉米面。

5

开水入锅蒸15分钟就熟了。

玉米面菜丸子做法

原料：

猪肉500g

茴香籽500g

玉米面(黄)400g

调和油适量

食盐适量

料酒适量

白糖适量

胡椒粉适量

芝麻油适量

酱油适量

味精适量

做法：

1

将玉米面和适量白面混合

2

和面时其中三分之一面里面加入热水和面，其余加入凉水和面，在合到一起饧一会

3

将猪肉放入料酒、葱姜、胡椒粉、味精、盐、白糖、香油，酱油进行调制。将猪肉馅拌匀，倒入切好的茴香搅拌均匀

4

开始包团子，取一块面拍成片状，薄一些在里面放入馅

5

慢慢向里团，保证馅料大一些还要包裹严实

6

包好的馅团子，凉水蒸，水开了开始记时间，一般25分钟即可

玉米面菜丸子做法

1、一把菠菜，清洗干净。

2、菠菜焯水后控干水份，切碎。

3、粉条煮软后切小段。

4、半根胡萝卜切碎。

5、鸡蛋炒熟后切小块。

6、所有的食物准备就绪。

7、以上食材中加一勺盐和五香粉。

8、再加少许的面粉，搅拌均匀。

9、把蔬菜团成丸子，然后准备一碗玉米面粉。

10、每个蔬菜馅都要攥紧，不能散开，然后给外面裹上一层玉米面。

11、笼屉中铺一张油纸，摆放上菜团子。

12、锅中水开后，大火蒸5—8分钟。

13、玉米面蔬菜团子出锅装盘啦

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玉米面饺子怎么做

准备玉米面500克

步骤一、第一步我们首先准备好一些玉米面，然后倒入清然后搅拌均匀，加入面粉搅拌。

步骤二、我们在肉馅中加入葱末，食盐，鸡精，生抽，老抽等，搅拌均匀。

步骤三、我们将馅料包进玉米面团中，然后捏成饺子状，然后上锅蒸15分钟即可。

玉米面的密度是多少

密度大致在750-780之间。玉米的容重，一级为720克每升，二等容重大于或等于685g/l小于720g/l，三等容重大于或等于650g/l小于685g/l，四等容重大于或等于620g/l小于650g/l，五等容重大于或等于590g/l小于620g/l，容重低于590g/l的为等外品。一般玉米多为1级和二级，三级的就少，所以一般按700克每升计算，但是有少数能达到750，在计算粮堆侧压力的粮仓设计中按750公斤每立方米计算。