主料:
芋艿250克
毛豆250克
辅料:
油适量
盐适量
味精适量
辣椒适量
做法:
1、 芋艿去皮洗净,切片待用。
2、 毛豆去壳备用。
3、 锅中加水,放入少许盐、油、将毛豆下锅氽水至7成熟捞出。
4、 锅中热油,5成热时放辣椒煸香。
5、 放入芋艿翻炒
6、 加入毛豆翻炒
7、 加小半碗水,加盖煮.
8、 煮至熟,加盐.
9、 加味精拌均匀即可
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萝卜芋艿正宗做法红烧
主料:芋艿5个,白萝卜200克,盐适量,蒜一根,生抽2勺
步骤:
1、萝卜,芋艿切块,蒜切末备用。
2、锅放油,油热放入芋艿,萝卜下锅翻炒加盐,生抽。
3、出锅前加入蒜即可。
萝卜芋艿正宗做法红烧
材料:小芋头 6-8个 、 白萝卜 1个 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 盐 适量 、 糖 半勺 、 料酒 一勺 、 八角 一个 、 蒜末 适量
步骤
1、把萝卜洗净削皮切块,芋头削皮洗净即可。
2、锅烧水煮开,先放芋头煮一会后再放萝卜,大约15分钟后用筷子试一下熟度,接着再把它们起…
洋葱炖芋艿的做法
食材清单
芋头300克,洋葱0.5个,蒜头5瓣,葱适量,冰糖适量,红萝卜1支,酱油适量,油适量,米酒适量,猪五花片150克
做法步骤:
1,芋头与红萝卜削皮切块、蒜头剥皮拍碎、洋葱切丝、葱切段。
2,热油热锅后,加入蒜头爆香,待飘出蒜香味后,下洋葱丝与胡萝卜,转小火炒至洋葱丝略透明,再加入猪五花片炒。
3,接着锅中下切好的芋头块、酱油、水、米酒、冰糖(或一般糖)、葱一同炖煮,待锅内的汤汁煮滚后转小火,盖上锅子以小火焖煮约20~30分钟。
4,煮的过程稍微搅拌一下,等芋头表面有点软烂,就大功告成。
秋芋艿的栽培
一、芋艿的种植注意事项
芋艿性喜高温湿润的环境,不耐霜冻,多生长在南方,北方栽培的比较少。
1、温度
芋艿适合生长的温度一般是保持在20〜30摄氏度。
2、水份
芋艿的根系发育十分的好,但是芋艿在生长初期的根系分布比较浅,而且耐旱力也比较差,等到芋艿长成以后,芋艿的根系才慢慢发达起来,芋艿的根系吸收力弱,所以芋艿生长时要保持足够的水份,土壤要保持湿润。
3、土壤
芋艿对土壤的适应性比较,一般芋艿种植在肥沃深厚、含有腐殖质多的壤土中比较好。
4、施肥
芋艿对养分的要求主要是以氮和钾为…
芋艿干旱叶子发黄枯萎怎么办
在养殖中一定要适量进行浇水,每次浇水保持土壤湿润环境,不可有积水产生。
此外,在养殖中每天保证有足够阳光照射,不得少于5个小时阳光照射。当光照比较强烈时候,则可以适当遮阴禁止长时间暴晒。
再者,可用多菌灵灌根消毒处理,让根系和叶子尽快恢复生机。
油炸芋艿肉丸的比例多少
比例是1:1.5,就是比如芋艿是650g,肉就是700--1000g,油炸芋艿肉丸的做法---
1、将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2、芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。
3、把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。
4、拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。
5、将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6、再用拇指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。
7、在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸…