鱼丸太稀怎么补救-经验

在鱼丸泥里面加一些面粉，之后用筷子顺时针搅拌，搅拌一会儿鱼丸泥就会变得粘稠起来。

在鱼丸泥里面加入一些淀粉，之后用筷子顺时针搅拌，搅拌之后馅就会变得粘稠起来。

什么都不加直接用筷子在鱼丸泥里成顺时针搅拌，一直搅拌至粘稠。注意中途不能换方向搅拌

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白菜和鱼丸怎么做好吃

丸子鱼丸100克，大白菜170克，酱油适量，葱适量，姜适量，耗油适量，盐适量，味精适量：白菜切片，烧锅倒油烧热，放入姜丝葱花，，放入大白菜翻炒一下加五香粉，接着放入鱼丸耗油和蒜沫，加适量的清水，然后加适量的酱油。喜欢粉条和豆腐的可以放入一些。

白菜和鱼丸怎么做好吃

原料：白菜、鱼丸、姜末、盐、生抽。

第1步、白菜两颗、菜梗切小段。

第2步、锅里油烧热倒入姜末和白菜。

第3步、大火翻炒、鱼丸对半切倒锅里、翻炒均匀。

第4步、加入少许盐和生抽调味、翻炒均匀即可

如何做家常鱼丸

食材主料草鱼鱼蓉 500g 蛋清 1个水 150g 辅料黄酒 10g 盐 2g 胡椒粉 2g 水淀粉 20g

步骤

1、买了一条大草鱼，宰杀后取一片鱼肉，用刀把鱼肉刮下来，如果有刺，顺手剔除

2、一点点刮下来

3、刮下的鱼蓉有500克，如果有块可以再稍稍剁一下。

4.鱼肉里面加胡椒粉和盐及黄油，顺一个方向搅拌均匀，然后每次稍加一点水，充分搅拌均匀后再加下一次，直到把称好的水全部加入

5.调好水淀粉

6.加入水淀粉和蛋清，继续充分搅拌均匀，看鱼蓉的韧性如何，如果韧性不足，还可以摔打一下

…

鱼丸怎么烧才好吃

烧鱼丸

食材:芋头200克，鱼丸140克，西兰花70克，红椒25克，胡椒粉2克，细香葱5克，料酒6克，色拉油适量，食盐3克，鸡精1克，蚝油少许

做法:

1、小芋头去皮洗净，用挖球刀挖成小球，西兰花切小朵，红菜椒切小粒，香葱切末

2、锅中做开水放少许油盐，焯出西兰花捞出

3、小芋头球放入开水中煮熟捞出

4、鱼丸在开水中煮至膨胀捞出待用

5、锅中放少许油煸香葱姜末放入鱼丸、红椒、小芋头球，烹入绍酒加少许鸡汤略煮

6、放入蚝油煸炒均匀加盐、糖、胡椒粉、鸡精调味，大火收汁即可装盘，西兰花围边

…

鱼丸和怎么菜搭配好吃

我觉得鱼丸和这些菜搭好吃！

1：鱼丸炒木耳，营养丰富。

2：鱼丸炖豆腐，清淡可口。

3：鱼丸炒辣椒，味道鲜美，有口感。

4：鱼丸炒菜花，让菜花更好吃。

5：鱼丸炒意粉。色香味美。

6：鱼丸炒饭，有味道。

鱼丸和怎么菜搭配好吃

鱼丸自己家吃的话，我建议你一是用白菜来做汤菜二就是用冬瓜还有就是炸着吃，先把它蒸熟，然后在下油炸、放青椒的话可以炒，把青椒在油里爆熟再下鱼丸子，可以放一些笋片或者鹌鹑蛋、面筋什么的，反正也是随便搭，大杂烩最后炒出来很香，名字可以叫三鲜鱼丸。