一、原料

主料 豆腐500克，鱼籽适量

辅料 高汤适量 ，番茄沙司适量 ，食盐适量， 胡椒粉适量 ，香油少许 ，香菜适量

二、做法步骤

步骤1

撕掉鱼籽外面的筋膜， 用黄酒， 盐腌制20分钟

步骤2

豆腐切块， 入沸水中加盐煮两分钟， 捞出

步骤3

锅中热油， 葱姜爆锅， 下鱼籽迅速滑散， 倒入汤， 煮沸后加豆腐块和番茄酱， 煮到浓稠， 加入胡椒粉， 香油， 香菜， 出锅即可。

鱼籽清炖怎么做好吃

1、主料：鱼子300克，马蹄贝10个，洋葱1/2个，葱2根，鲜蘑5个，水芹菜30克，茼蒿30克，海带水5杯，精盐、胡椒面少许。

2、作料：蒜泥1大匙，辣椒酱1大匙，姜酒1大匙，辣椒面3大匙，精盐、胡椒面少许。

3、黄鳍鱼鱼子用淡盐水洗净捞出。

4、将马蹄贝浸泡在淡盐水中，以除去泥沙。

5、洋葱切成丝，葱斜切成片，鲜蘑用手撕成条。

6、水芹菜切成5厘米长，苘蒿只取叶子备用。

7、锅内倒入海带水，烧开便下作料搅开，放入黄鳍鱼鱼子、马蹄贝烧煮。

8、将洋葱、大葱、鲜蘑放入汤锅里，煮沸时放入水芹菜、苘蒿，加盐、胡椒面调好口味。

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鱼籽炖鱼的做法

原料

鱼籽 (适量)

尖椒 (2个)

葱，姜，蒜 各5克

盐 适量

料酒，生抽，醋 各5克

白糖 5克

五香粉，味素 各2克

食用油 20克

鸡蛋 1个

步骤

1

鱼籽放入碗中去掉外面的膜，放入鸡蛋，料酒搅拌均匀。

2

尖椒洗净切碎，葱，姜切碎，蒜扒瓣。

3

锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入鱼籽煸炒成小块，放入葱，姜，蒜爆香。

4

放入生抽，醋，盐，白糖煸炒1分钟…

公鲤鱼有鱼籽吗

公鲤鱼没有鱼籽！

在购买鲤鱼的时候，很多人都不清楚，鲤鱼竟然也有公母之分。在营养和口感方面都有着巨大差别，但是这一点鱼贩却不会告诉你。因此为了买到的鲤鱼口感和营养更好，为了家人吃得更健康，我们在挑选鲤鱼时，是绝对不能马虎的。

公鲤鱼有鱼籽吗

公鱼没有鱼卵（鱼籽），只有鱼白（鱼精）鱼卵是鱼类雌性生殖细胞。

大多数鱼卵呈圆球状或椭圆状，有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鱼类的精巢又叫鱼白，是鱼制造和贮存精子的器官。鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白…

鱼籽烧羊肉的做法

1、主料:羊肉500g，鱼籽100g，大葱适量，葱姜蒜适量，酱油，油，辣椒油适量

2、做法:羊肉洗净，切块，鱼籽用水冲洗备用。

3、羊肉冷水下锅，边煮边撇去浮沫，煮20分钟，过冷水洗干净备用。

4、热锅，倒入油，倒入葱姜蒜爆香，加入大葱加入羊肉翻炒，倒入酱油辣椒油，继续翻炒均匀，最后加入鱼籽快速翻炒出锅。

鱼籽烧羊肉的做法

用料：熟羊肉 1斤 、 鲜鱼籽 1斤 、 姜 5片 、 盐 适量 、 油 适量 、 葱 适量 、 酱油 适量 、 鸡精 适量 、 青大蒜 5根 、 香料（桂皮，八角，香叶，花椒） 适量 、 豆瓣酱 适量 、…

偏口鱼的鱼籽好吃吗

好吃极了！偏口鱼籽能吃。营养价值是很高的。鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟，所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后，遇到雄鱼交配时就会排出体外。

鱼籽什么季节有

基本上淡水鱼类百分之八十都是在春夏秋这三个季节中产生鱼籽，其中鲫鱼产蛋时间为三月至七月左右，鲤鱼产籽时间为四月到六月左右，青鱼草鱼基本也都在四月到九月左右。也有极个别鱼儿产籽在冬季，其中鳕鱼在二三月份左右。如果是海洋鱼籽产生时间大都在春夏季，也有些珍贵鱼籽产在秋冬季。

鱼籽什么季节有

鲤鱼春天有，鲫鱼3到7月有。

3到7月为鲫鱼的繁殖期，4月为繁殖盛期。在南方地区，一般3月中旬以后，水温上升到17℃左右时，鲫鱼开始产卵，水温升至20到24℃时繁殖活动最盛。

鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质，钙，磷，铁，维生素和核黄素，也富有胆固…