饭店里长豇豆怎么做

更新时间:2023-04-17 16:34

用料

油 适量

盐 4.5克

长豇豆 450克

大蒜 1瓣

生姜 2片

糖 2克

做法步骤

步骤 1

将豇豆洗净切段,蒜拍扁,姜片切丝

步骤 2

油烧至七成热,下姜蒜炒香,开大火下豇豆,不断翻炒至变色,加入2勺盐,继续不断翻炒,炒至断生,表皮微微皱起来,加入适量水转中火,加盖烧2分钟

步骤 3

开盖后尝下味道,淡了将最后一勺盐放入锅中,快熟的时候加入糖,翻炒均匀后起锅

饭店里长豇豆怎么做

准备食材如下:长豇豆500克,红椒1根,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,芝麻油1汤匙

具体做法如下:将大蒜拍扁剁碎

将红椒去籽去蒂后切成丝

接着将长豇豆切去头尾

然后切成约5厘米长的小段

起锅加水煮沸

加入1小勺食油

加入少许食盐

然后倒入长豇豆焯水

长豇豆断生后捞出过凉水,然后沥干水分

放到一个较大的汤盆里面

接着加入蒜末,加入红椒丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙芝麻油,然后搅拌均匀即可!

饭店里长豇豆怎么做

食材:长豇豆1把,素油3匙,生抽2匙,老抽少许,冰片糖1条

做法

1、长豇豆洗净沥干水份,切成2寸的段.

2、锅内放素油至六分热,下长豇豆炒成鲜绿色,加2匙生抽,适量老抽调色,冰片糖1条(可以用普通白糖2-3匙替代),炒转,加盖大火烧开后改小火焖.

3、中途翻炒几次使豇豆着色入味均匀,大概20分钟左右,开大火收汁.

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多谢饭店客人光顾的词句

1、货真价实迎八方来客,酒香菜绝汇九路财源。

2、花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开。

3、感谢您光临本店,您的满意是我们永恒的追求!

4、感谢各位顾客的支持,没有你们就没有今天的我们。

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6、感谢所有支持我的朋友,感恩所有照顾我生意的新老客户。

7、感谢亲的支持和惠顾,期待下次能够能您提供更优质的服务!

8、在未来的日子里,希望您能继续支持和助我,愿您天天笑容满面。

9、感谢你关切地注视我在人生道路上不断迈进,用友谊启发我对未来的追求。

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