炸薯条的油可以煎蛋吗-经验

炸薯条的油是可以用来煎蛋的。因为炸薯条的油虽说是用过的油，但老百姓也舍不得扔掉，用它仍然可以煎蛋炒菜的。炸过薯条的油没有什么杂质和薯条的渣子，看起来很干净，所以大部分人都舍不得扔掉，都会留起来用来炒菜，煎蛋等。口感也不错。

炸薯条的油可以煎蛋吗

炸食品的油只要不是长时间高温煎炸/或者长久放置可以2次利用的，用前闻闻味儿没有哈喇子味儿再炒菜或者煎蛋。炸过土豆应该没问题的，尽快使用完就好，沉淀后最靠容器底儿的部分，不可以要。

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原料：海蛎半斤、鸡蛋1斤配料：姜、青蒜、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉

做法：

1、先将海蛎沥干水分，青蒜切成2cm的小段。鸡蛋加少许盐打成蛋液。

2、把海蛎、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、青蒜拌成糊状。 3、取一平底锅，锅烧热，倒入一勺油，烧到七成热时放入调好的原料，用高火煎熟。

4、把蛋液环在外围，淋上麻油即可起锅。一道鲜美的蛎蝗炒鸡蛋就出锅了。

蛎蝗煎蛋的做法

食材清单：蛎蝗随意、白胡椒 1勺、盐适量克

烹饪步骤：

步骤1碗里打入6个鸡蛋放盐白胡椒搅拌均匀。

…

原料：牡蛎300克、鸡蛋150克、香菇50克、洋葱40克、小米椒15克、番茄沙司20克、葱4克、姜5克、盐3克、胡椒粉2克、绍酒6克。

做法：

1、洋葱切丝，小米椒切圈，香葱切末，香菇切小条

2、将鸡蛋打入碗中打散待用

3、将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中

4、放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀

5、锅中放油五成热时放入和好的蛋液

6、轻轻晃动，翻至两面金黄，即可装盘配番茄沙司食用即可。

煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。

意思就是指一些网络平台上出售的煎蛋神器，因为我们正常煎荷包蛋直接都打在锅中，但是网络上有些人会制造一些模具来帮助我们煎鸡蛋，比如说新型模具和心形模具。或者是他想吃简单了，让你做一份。