炸素盒子的做法-经验

1、原料：精粉、开水、猪油。

2、馅心：馅心：韭菜、鸡蛋、泡好的粉条、香菇、香干、面筋、虾皮等。

3、调料：盐、料油、鸡精、胡椒粉、香油等。

4、和面、把水、烧开加入猪油，溶化后放入面粉，搅拌成面团揉光备用。

5、制馅。（注：做素馅必须一次用完，剩余的不可与新馅一起用）将准备的馅心都剁碎，放适量的盐、酱油、鸡精、胡椒粉、香油（小磨香油为佳）

6、将揉好的面搓条、下剂，将剂子擀成圆形皮子包入馅心，捏成状，用手指将边缘捏出花褶。

7、炸制。（油热160度左右）下入生坯，炸成金黄色即成油温适当，轻轻的下入油中，煎制时要注意翻身，以防煎糊。

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烙韭菜盒子，如果用平底锅烙时，就不用盖盖子，直接刷一点油，把韭菜盒子放上，煎黄了，再翻一面，煎黄了，就熟了，盖盖子还麻烦。火候要掌握好。如果用电饼铛的话，要盖上盖子。要上下都开火。

饼铛刷上油，放上韭菜盒子，韭菜盒子上也刷油，摆好了，盖上盖子，煎黄了，就熟了

1、外形不同:馅饼的外形就像是被拍扁的包子，而盒子则像是被拍扁的饺子。

2、馅料不同:馅饼的馅料一般更为丰富，一张饼可以夹的东西种类就有很多，比如有蔬菜

3、制作时间不同:馅饼一般是由包子压成饼而形成的，所以两面的厚度就存在一定的差异

4、性质不同:从性质上来说，韭菜盒子属于馅饼的一种，是馅料为韭菜的特定的馅饼。

肉盒子和馅饼的区别

肉盒子是大饺子拍扁半圆型的，而馅儿饼是圆形的，馅饼里的馅儿没有肉盒子里的馅儿多，爱吃馅儿大的就烙盒子，爱吃馅少的就烙馅儿。

装翻板钩的盒子用的是7号的

翻板钩组的鱼钩数量，基本上是在3到6枚，在这里要注意，鱼钩越多，发生缠线的几率越高，一般要选择4枚鱼钩，这样保证上鱼率的同时，也有效地降低了缠线带给我的困扰。

1、

可以在滚筒洗衣机的右下方找到一个正方形的盖板。

2、

之后使用一元硬币插入到盖板上买的小孔中，卡住硬币。

3、

之后向外拉动就可以将下面的盖子打开。

4、

之后用手按住里面的旋转，顺时针旋转。

十分钟之内

韭菜盒子是油炸出来的，但是轻轻的话也就是它加工之后再加热一下，也就需要在十分钟之内，并且韭菜盒子清蒸之后，它的味道依然还在，清蒸之后的韭菜盒子感觉会清淡一些，可以加入一些自己喜欢的酱汁，这样好一些。

韭菜盒子其实就是用韭菜，还有一些面糊做出来的美食，并且各地区都有这样的制作方法，因为韭菜盒子看起来更像一个小小的盒子，所以也这样的取名，而且韭菜盒子当中韭菜的清香味非常的浓郁，吃起来对人体也没有坏处。