红薯蒸糕做塌了怎么办-经验

如果红薯蒸糕坐塌了也只能就这样吃了。因为红薯蒸糕做熟了也基本上就定型了，即使再怎么做也不可能让塌了的红薯蒸高糕再鼓起来。

红薯蒸糕做塌了怎么办

红薯蒸糕做塌了就是面没有发酵好，或发酵的时间短，你可以在面中再加入适量的面碱或泡打粉，再把面好好揉一揉，揉好之后把面盆放在一个温度较高的地方，再继续醒发15一一20分钟左右，面就醒好了。

红薯蒸糕做塌了怎么办的相关内容

食材：红薯藤500g、红辣椒适量、大蒜适量、肉适量、盐适量、油适量、鸡精适量、鲜酱油适量

做法：

1、适量红薯藤

2、把叶子摘掉，把皮撕掉

3、切成小段，洗干净

4、锅里放入油，加入切好的生姜大蒜，再加上适量新鲜肥肉榨成油，然后放入红薯藤翻炒几分钟

5、放入适量红辣椒，继续翻炒

6、放入新鲜瘦肉翻炒一会儿，加入盐，酱油等配料

7、最后放入鸡精，再准备起锅

红薯粉一般都是用来做成菜品食用，比如火锅红薯粉条、韭菜拌粉条、酸辣粉等

1、准备干红薯粉条一小扎

2、用剪刀将其剪成一小段

3、锅中加入适量的油，油温加入至150度左右(油量依据红薯粉条多少来加)

4、倒入剪成小段的红薯粉条，快速翻滚，红薯粉条会立马泡起来

5、待红薯粉条全部浮起关火起锅装碗，加入一点食用盐，这样会更脆，待冷却后即可食用。

用油炸做出来的红薯粉条，酥脆喷香

勺面粉、1勺淀粉（根据实际要炸的东西多少，比例是按2：1就可以了）、少许花椒粉、盐、泡打粉，加入水搅成糊状，稠稀适当，就OK了

简单的是：生粉少许，面粉为主，少放点盐、油、蛋少许，加水调成糊状，顺时针搅拌能粘筷子就可以用了。

嗯，就看是怎样的发热，如果一点点发热的话是正常的，如果发热的比较烫的话就不太正常。因为不可能你里面烤红薯外面还跟里面烤红薯一样烫，这样子怎么行呢，而且也很危险，导致外面的期间都能够烧着的东西烧着了怎么办

所以说在外面如果很烫的话是不正常，如果有一点点温度的话，那应该是正常的，没什么问题。

烤箱考红薯，烤箱外壳发热正常吗

嵌入式烤箱还是台式小烤箱，目前市面上所有的台式烤箱，只要工作，烤箱外壳都会发热，你想想台式小烤箱内部温度能达到250℃，小烤箱又没有嵌入式烤箱那样有保温层，烤箱外壳肯定很烫呀

答，红薯长到处暑季节起垄还太早。农民朋友都了解，红薯收获时间正常霜降前一周比较适宜，因为红薯不能拖到霜降后收获，那样红薯易受冻害，一旦祓霜冻侵害红薯易冻坏，不利于长时间储藏。

如果在处暑期间釆收红薯，既显得太早，此时正是红薯生长膨大攸关健时期，-亩地要少收红薯八百斤以上，再说离寒露季节还有两个多月时间。当然显得太早收获了。