红薯蒸糕做塌了怎么办-经验

如果红薯蒸糕坐塌了也只能就这样吃了。因为红薯蒸糕做熟了也基本上就定型了，即使再怎么做也不可能让塌了的红薯蒸高糕再鼓起来。

红薯蒸糕做塌了怎么办

红薯蒸糕做塌了就是面没有发酵好，或发酵的时间短，你可以在面中再加入适量的面碱或泡打粉，再把面好好揉一揉，揉好之后把面盆放在一个温度较高的地方，再继续醒发15一一20分钟左右，面就醒好了。

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红薯蒸熟后再和面擀面条时与水的比例应该是面，红薯，水为2:2:1。因为红薯蒸熟本身含有一定量的水分，再加上与红薯1:1比例和1/2的水，和面擀面条。

红薯蒸熟和面擀面条水面比例

红薯面240克，50克水，白面50克混合，加3克盐，增加粘度，用80度的水和面，先搅拌成棉絮，凉了后再和成软硬适合的面团，用保鲜膜包一下，以防干裂。

红薯蒸熟和面擀面条水面比例

红薯蒸熟了，红薯本身就有水分，如果和面擀面条，我们就少放一点水就行，就是说二斤面我们放二两水左右，这样可以了，因为红薯本身就有里边含有水分，所以说少发一点儿水就行

把适量白面和红薯面分别和成面坯儿。和红薯面坯的时候，要记得加适量的食用碱，和出来的面坯要比白面坯稍软。红薯面坯的大小，依你喜食红薯面的程度而定，一般要的红薯面坯要小于白面坯。

最主要红薯面要用开水烫，也就是所谓的烫面，如果大家不想用碱，可以用少许白面掺进去

可以种花生，一般种红薯都是沙土地，这种地土质松软透气性好，能让花生根轻松扎进土里，提高花生产量。

有些种植户用扣地薄膜的方法种植花生，一能很好的保存水份流气，二能减少杂草生长，三因为有薄膜盖在土壤上，地表温度升高，这样能让花生快速生长成熟的早。

红薯茬能种花生吗

可以

可以，种前最好翻地并结合翻地时一次底肥。有条件时最好铺地膜，这种方式省水还可免去除草的过程，产量也会显著提高。

红薯和花生不能同时种植，生长期不同，栽培季节也不同，更不能栽培在一起，不方便管理。

红薯栽培要点：

红薯需在移栽种植前2个月育苗…

可以。做红薯粉的水，含有丰富的维生素及矿物质，可以用来浇花，能为花生长的茂盛提供充分的养分。但要把这些水发酵成熟后才能浇花，并且浇花的时候要勾兑水，大约100克腐熟的红薯水勾兑500克清水，浇花后不会烧坏花的根须，并且水中的养分能被根须很快吸收，从而供给花的生长。

做红薯粉的水可以浇花吗

可以

平常煮完的红薯粉水也不要把它给倒掉

可以用来养花，家里要是有一些养花花草草的朋友可以用红色水来浇花，把它放凉之后就可以用了。这样子可以让植物长得非常好，这是因为它里面含有丰富的微元素，所以可以为植物提供充足的养分

高，紫薯出粉率在18%-20%左右。紫薯（Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。