如果红薯蒸糕坐塌了也只能就这样吃了。因为红薯蒸糕做熟了也基本上就定型了，即使再怎么做也不可能让塌了的红薯蒸高糕再鼓起来。
红薯蒸糕做塌了怎么办
红薯蒸糕做塌了就是面没有发酵好，或发酵的时间短，你可以在面中再加入适量的面碱或泡打粉，再把面好好揉一揉，揉好之后把面盆放在一个温度较高的地方，再继续醒发15一一20分钟左右，面就醒好了。
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红薯条执行什么标准
地瓜干不是研制类食品，所以不能用GB14884执行标准GB 14884是蜜饯卫生标准，GB 14884-2016 《食品安全国家标准 蜜饯 》，本标准适用于各类蜜饯产品。
包菜炒红薯粉丝的做法
红薯粉丝用温水泡软后洗净控干水分放入碗中加适量生抽和食用油拌匀备用。
包菜去除硬梗用手撕成小块焯水1O秒后捞出过凉控干水分备用。
起锅烧油至8成热下入姜蒜末小米辣小圈儿炒出香味后下入包菜快速翻炒，并加入适量盐和少许香醋，随后倒入粉丝炒2分钟撒点葱花即可出锅装盘开吃了。
包菜炒红薯粉丝的做法
先用热水把红薯粉丝泡上，然后我们准备包菜。把包菜先切成细丝，然后放盆里用清水洗干净，捞出控水。
锅里倒油，放入干辣椒炒香，然后放入葱花，再倒入包菜丝，等包菜变色炒软了加入泡好的粉丝，再用生抽和蚝油调色，翻炒均匀后就可以出锅了
包菜…
海竿挂红薯钓法
红薯钩一般选用伊豆8号，用四枚
运用红薯作饵还应准备一钩针，一小刀。
红薯一般煮到8分熟，太熟不易装钩。
将红薯用小刀切开，大小可与香烟进行比较。
接下来将钩针穿过红薯。
将红薯组钩的线圈搭进钩针内。
拉动钩针，直到钓钩镶到红薯中。
红薯有钩的一面。
这样就可直接套入海竿连接环中抛竿了。
红薯秧子必须放风几天移栽
红薯苗一般种植在地里需要4-6天缓苗期。
红薯苗移栽地里3一7天缓苗。
红薯苗种在地里一般3天，是直接栽在土里面的。
红薯苗扦插后缓苗期一般在5—7天左右，与扦插苗老嫩及土壤与水份管理有关。
红薯一般出苗期在6天左右。
红薯苗种在地里5天左右缓苗。
红薯苗种在地里三至五天出苗。
红薯苗种在地里，一周左右缓苗。
红薯移栽后几个月可以剪枝
地瓜在秧盖满地皮的时候剪枝。
地瓜也叫红薯，地瓜的秧在六月份我长长了，那时候可以剪下一部分再栽到地里，剪到三十公分左右要有两个芽以上，栽的时候看叶子往上栽，不要栽反了，栽反了就会死去，栽好后大水浇，这样就活了，以前的地瓜秧也受不到影响
红薯移栽后几个月可以剪枝
一个月可以剪枝。
红薯通常在夏季生长旺盛时修剪，可选择在天气晴朗的中午进行，一般最好从红薯苗底部1-2节处开始剪，用剪刀剪掉分枝较多、生长较旺的分枝，剪下来的红薯苗要求有7节，当薯苗长到40-60厘米时摘去嫩尖，分枝生长过旺时也要摘去嫩尖，修剪完成后可适当的往伤口处涂抹药水消毒。红薯…