香菇鸡肉蒸饺做法

更新时间:2023-04-17 13:19

步骤/方式1

取一半面粉放入盆内,加入开水,边加水边搅拌成较大面絮

步骤/方式2

另一半面粉放入盆内,再加入1克盐拌匀,加入适量温水搅拌成较大面絮

步骤/方式3

揉成面团醒发30分钟

步骤/方式4

锅中加水烧开,放入玉米粒,焯水2分钟,捞出备用。

步骤/方式5

鲜香菇切小粒,在锅中煸炒2分钟,盛出备用。

步骤/方式6

葱切碎,加入适量食用油拌匀封口。

步骤/方式7

鸡胸肉剁成肉沫,生姜切成碎沫,放在一起拌匀再剁1分钟放入盆内,加入蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀。

步骤/方式8

加入玉米粒和香菇粒搅拌。

步骤/方式9

加入葱碎、芝麻油拌匀

步骤/方式10

面板上撒上干面粉,把醒发好的面块揉成圆长条,切成大小均匀的面剂子。

步骤/方式11

撒上干面粉防止粘连,把面剂子按扁。

步骤/方式12

把面剂子按扁,装馅包成饺子

步骤/方式13

锅中加水烧开,篦子上刷油,把饺子放入蒸制15分钟关火,焖2分钟后取出即可。

香菇鸡肉蒸饺做法

步骤/方式1

方法一

取一半面粉放入盆内,加入开水,边加水边搅拌成较大面絮。

步骤/方式2

另一半面粉放入盆内,再加入1克盐拌匀,加入适量温水搅拌成较大面絮。

步骤/方式3

把两种面絮放入同一盆内

步骤/方式4

手上粘油,把面絮揉和均匀,和成光滑的面块,盖上锅盖或者用保鲜膜覆盖盆口,醒发30分钟。

步骤/方式5

锅中加水烧开,放入玉米粒,焯水2分钟,捞出备用。

步骤/方式6

鲜香菇切小粒,在锅中煸炒2分钟,盛出备用。

步骤/方式7

葱切碎,加入适量食用油拌匀封口。

步骤/方式8

鸡胸肉剁成肉沫,生姜切成碎沫,放在一起拌匀再剁1分钟放入盆内,加入蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀。

步骤/方式9

加入玉米粒和香菇粒搅拌

步骤/方式10

加入葱碎、芝麻油拌匀。

步骤/方式11

面板上撒上干面粉,把醒发好的面块揉成圆长条,切成大小均匀的面剂子。

步骤/方式12

把面剂子按扁

步骤/方式13

幹成中间稍厚,边缘稍薄的圆形面片。

步骤/方式14

按照包水饺的方法包成饺子。锅中加水烧开,篦子上刷油,把饺子放入蒸制15分钟关火,焖2分钟后取出即可。

步骤/方式15

方法二

鸡胸肉洗净剁碎

步骤/方式16

加入芝麻油、淀粉、生抽、糖、米酒

步骤/方式17

马蹄剁碎

步骤/方式18

香菇剁碎

步骤/方式19

蒜剁碎

步骤/方式20

洋葱剁碎

步骤/方式21

将所有的材料放进鸡肉中,加入适量的盐,拌勻

步骤/方式22

馅放进饺子皮里,包好,上锅蒸25分钟即可。

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香菇鸡肉蒸饺做法

步骤/方式1

取一半面粉放入盆内,加入开水,边加水边搅拌成较大面絮

步骤/方式2

另一半面粉放入盆内,再加入1克盐拌匀,加入适量温水搅拌成较大面絮

步骤/方式3

揉成面团醒发30分钟

步骤/方式4

锅中加水烧开,放入玉米粒,焯水2分钟,捞出备用。

步骤/方式5

鲜香菇切小粒,在锅中煸炒2分钟,盛出备用。

步骤/方式6

葱切碎,加入适量食用油拌匀封口。

步骤/方式7

鸡胸肉剁成肉沫,生姜切成碎沫,放在一起拌匀再剁1分钟放入盆内,加入蚝油…

双喜蒸饺包法

首先我们需要去和面,在容器中倒入冷水和面粉,活好面团之后就开始醒面,在醒面的时候调陷。

2 接下来我们去将牛肉洗净,切小块后用绞肉机绞成肉馅,将绞好的牛肉馅放入大碗中备用.

3 接着将香菇洗干净备用,尖椒洗干净切碎,大葱切碎备用,将牛肉馅中加入少量的十三香、白糖、食盐、鸡精、酱油、葱花调匀后,再放入一个鸡蛋搅匀

4然后依次放入切好的香菇碎和青椒碎,倒入适量的花生油后,顺着一个方向搅匀,馅就做好了。

5最后将调好后的馅包进面皮中,上屉的时候在屉子上刷上点花生油防止粘连,然后将蒸饺摆入,开水上屉,大火蒸10分钟即可。

6总结,在容器…

死面牛肉蒸饺

五百克面粉倒入盆里,加三百克凉水加少许盐搅成面絮,然后揉成团待用。将八百克牛肉切小块放搅肉机里打成小科粒,准备葱姜蒜,将搅好牛肉倒入盆里加切碎的葱姜蒜花椒粉,将烧热的油泼在放牛肉的调料上,再加少许生抽盐顺一方向搅分次加少许水,等肉馅搅成团状。把揉好的面分成等份小挤子,幹成圆饼把馅包进去,根据锅的大小把包好的饺子放笼屉上蒸,水开十五分钟就好。

牛肉蒸饺是怎么做的

原料:牛肉、圆葱、面粉、酱油、花椒粉、五香粉、盐。

做法步骤:

第1步、准备好食材。

第2步、准备好调料。

第3步、牛肉洗净,可用凉水浸泡10-15分钟去去血水,控干后切小块。

第4步、将小牛肉快放到料理机中,添加少量水绞肉馅。

第5步、搅好的肉馅放到容器中。

第6步、圆葱洗净,切小块,放入料理机中绞碎,圆葱绞碎时不需要加水,切要注意不要搅成水状,稍微碎一些即可。不懒惰的亲们可以将圆葱剁成细末。

第7步、肉馅中放少量油(牛肉本身也会下油,所以或肉馅的时候不要加太多油),加入酱油、花椒粉、十三香…

牛肉蒸饺皮

1、把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。饺子皮要厚点,大点,然后这样包的饺子能抱住。煮的时候也不会坏。口感筋道。

3、牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料(白糖、酱油、香油、胡椒粉)搅拌起胶,下再加入肥肉、油搅拌均匀,放在一边约30分钟