食材
小米150克，白糖30克，炼乳10克，鸡蛋4个，色拉油40克，柠檬汁3滴
做法步骤：
1，将小米淘洗干净后，浸泡24小时
2，浸泡好后，沥干
3，准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用
4，把小米、蛋黄、炼乳、色拉油倒入料理机
5，打成小米糊，越细越好哦！
6，尽量打得细腻一点，最好过筛一遍。
7，把柠檬汁滴入蛋白中，（3滴就够了哦！）如果家里没有柠檬汁的，可以用白醋代替！
8，先把电动打蛋器调到低速（我用的是第3档），然后打至像鱼眼泡状的时候，加入三分之一细砂糖。
9，继续用低速档打发蛋白，当蛋白变得比较浓密的泡沫时再加入三分之一细砂糖，继续搅打。
10，等到看到蛋白越来越浓稠出现纹路的时后，再加入最后三分之一细砂糖继续搅打
11，当提起电动打蛋器，发现打蛋头上的蛋白能够拉出弯曲的尖角时，表示已经到了湿性发泡
12，达到湿性发泡之后，再把电动打蛋器速度由原来的低速调至最高速档位，继续搅打。直到提起打蛋器，两个打蛋头上呈现出两个直立，并且短小的尖角也不会弯曲时，说明已经蛋白已经达到了干性发泡，就可以停止搅打了。
13，用硅胶刮刀先盛出1/3的蛋白到小米糊中，然后快速把小米糊与蛋白拌匀。（注意：搅拌的时候不能画圈圈，也要上下翻拌均匀，直至蛋白和小米糊彻底融合在一起。
14，然后再把拌好的小米糊全部倒入剩下的蛋白中，用同样的方法翻拌拌匀
15，拌好的小米面糊
16，倒入八寸蛋糕模具，把气泡震出。
17，盖上保鲜膜，放入蒸锅中（防止水蒸气滴入，小米糕表面平整一些，美观一些）
18，盖上锅盖，大火蒸，待水开后，转中火蒸40分钟，关火后闷5分钟即可！
19蒸好的小米糕非常好看
20揭开保鲜膜
21，脱模，小米糕完成了
烹饪技巧
1、切记：蒸的过程中千万别开锅盖，那样小米糕就要塌陷，回缩!
2、这个方子也可以制作黑米糕，方法完全一样，只要把150克小米换成黑米就好啦！
整粒小米做小米糕的相关内容
小米手环支持十堰公交吗
不支持，因为，小米手环连接蓝牙只是监测人的步数、血压及脉搏等功能作用的手环，方便大家做一般性的健康管理，与十堰公交无关联。
珠海公交车可以用小米手环吗
可以的
小米在刷公交卡方面决定对是国内第一，几乎大部分省份的重点城市都支持双公交地铁，可以看到里面公交卡很多。
要注意的是，公交卡是需要开卡费的，而且可以转移，也就是说小米手环开了，如果不需要了以后是可以转移到手机上的。
小米es55和红米x552022款的区别
区别在于特点不同，小米es55简约大气，制造工艺更加先进，性能更加的强劲，而且运行非常稳定。使得操作达到了顶端水准。红米x552022款运行快速升级，效果好。谢谢采纳，希望我的回答对你有帮助
小米a32电视能当显示器用不
小米a32电视能当电脑显示器，不过前提是电脑主机有HDMI接。
小米电视怎么当电脑显示器用
方法一：使用HDMI线分别连接电脑主机上的HDMI接口，和电视上的HDMI接口，再用遥控器选择菜单，并且选择信号源，之后再选择HDMI信号源，小米电视就变成了显示器。
方法二：如果用的是小米笔记本电脑，操作上就要简单很多，打开小米电视的快递投屏功能，再电脑键盘上按一下F6，之后选择【连接到无线显示器】，在搜索列表中选择小米电视完成连接，电视就是电脑的显示器。
小米路由4pro和红米ac2100区别
红米ac2100和小米ac2100基本上没有区别。仅仅是品牌名字不同而已
这两款路由器都采用了是联发科的处理器芯片，并且他们都支持WiFi五的网络连接模式，并且他们也支持最高的2100mbps的下载速率，下载速率是十分快速的。