食材

小米150克，白糖30克，炼乳10克，鸡蛋4个，色拉油40克，柠檬汁3滴

做法步骤：

1，将小米淘洗干净后，浸泡24小时

2，浸泡好后，沥干

3，准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用

4，把小米、蛋黄、炼乳、色拉油倒入料理机

5，打成小米糊，越细越好哦！

6，尽量打得细腻一点，最好过筛一遍。

7，把柠檬汁滴入蛋白中，（3滴就够了哦！）如果家里没有柠檬汁的，可以用白醋代替！

8，先把电动打蛋器调到低速（我用的是第3档），然后打至像鱼眼泡状的时候，加入三分之一细砂糖。

9，继续用低速档打发蛋白，当蛋白变得比较浓密的泡沫时再加入三分之一细砂糖，继续搅打。

10，等到看到蛋白越来越浓稠出现纹路的时后，再加入最后三分之一细砂糖继续搅打

11，当提起电动打蛋器，发现打蛋头上的蛋白能够拉出弯曲的尖角时，表示已经到了湿性发泡

12，达到湿性发泡之后，再把电动打蛋器速度由原来的低速调至最高速档位，继续搅打。直到提起打蛋器，两个打蛋头上呈现出两个直立，并且短小的尖角也不会弯曲时，说明已经蛋白已经达到了干性发泡，就可以停止搅打了。

13，用硅胶刮刀先盛出1/3的蛋白到小米糊中，然后快速把小米糊与蛋白拌匀。（注意：搅拌的时候不能画圈圈，也要上下翻拌均匀，直至蛋白和小米糊彻底融合在一起。

14，然后再把拌好的小米糊全部倒入剩下的蛋白中，用同样的方法翻拌拌匀

15，拌好的小米面糊

16，倒入八寸蛋糕模具，把气泡震出。

17，盖上保鲜膜，放入蒸锅中（防止水蒸气滴入，小米糕表面平整一些，美观一些）

18，盖上锅盖，大火蒸，待水开后，转中火蒸40分钟，关火后闷5分钟即可！

19蒸好的小米糕非常好看

20揭开保鲜膜

21，脱模，小米糕完成了

烹饪技巧

1、切记：蒸的过程中千万别开锅盖，那样小米糕就要塌陷，回缩!

2、这个方子也可以制作黑米糕，方法完全一样，只要把150克小米换成黑米就好啦！

整粒小米做小米糕的相关内容

小米摄像头一直亮橙色灯

以米家小白智能摄像机为例，设备闪黄灯可能是充电头或充电线损坏，可以更换充电设备可能是设备硬件故障，建议联系售后检修可能是存储卡出现问题，可以将存储卡格式化再使用。

摄像头使用技巧：1、小白智能摄像机无法工作，可能是网络异常导致，可以重启路由器。

2、小白智能摄像机支持1080p拍摄，支持H.265视频编码技术，可以提升画面拍摄质量。

3、米家智能摄像头机身背部有重置键，可以重新和手机配对。

4、打开米家APP5.5.49版本，选择已经连接的摄像头，点击页面右上角的“···”，可以删除录像。

小米摄像头一直亮橙色灯

1…

小米手机超级截屏

按住菜单键+音量键。

打开手机设置，进入“设置”界面。

向下滑动设置板块，找到“超级截屏”。

点击进入“超级截屏”。

进入“超级截屏”。

在看视频的时候打开快捷菜单中的“超级截屏”，在出现的选框中，点击选择“屏幕录制”即可。

小米手机应用不让截屏咋办

步骤1

选择智能辅助

打开手机的设置窗口，选择【智能辅助】选项进入。

步骤2

单击手势控制

完成上述步骤后，单击【手势控制】选项。

步骤3

单击智能截屏

完成上述步骤后，单击【智能截屏】选项

步骤4

打开智能截屏开关

打开【智能截屏】后面的开关即可

小米12pro截屏快捷键

小米12pro的截屏快捷键是电源键+音量键组合。

第一种：任何界面，下拉菜单里面有截屏的选项，当你想截屏那个界面的时候，下拉菜单，店点击截屏就可以截屏。

第二种：开启三指下拉截屏功能，在设置里面找到“更多设置”，在找到里面的“快捷手势”，在找到里面的“截屏”，打开里面开启“三指下拉”即可。在你想截图的界面直接3跟手指头往下拉屏幕，即可完成截屏！

第三种：直接同时按住音量下键和电源键，即可以截图。

小米电脑键盘背光灯怎么开

1、

按下键盘上的Fn+ESC键，键盘灯开关打开，按下功能键F10键，键盘灯开始变亮，且1 ~ 5次逐渐变亮，但按下第6次时，键盘灯熄灭，周而复始

2、

如果我们再按下键盘上的Fn+ESC键，则锁定键盘灯不亮，即使再按下键盘上的F10功能键，键盘灯也不会再亮。如需要使用键盘灯，需要再次按下键盘上的Fn+ESC键。

3、

如果我们在键盘灯亮着的时候按下键盘上的Fn+ESC键，则再按F10功能键也没有什么作用，只有再按下键盘上的Fn+ESC键，才能继续使用F10功能键。