一、密度瓶法
1、原理
以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质,用密度瓶法测出试样(酒精水溶液)20℃时的密度,查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为酒精度。
2、仪器
2、1 全玻璃蒸馏器:500mL。
2、2 恒温水浴:控温精度±0.1℃。
2、3 附温度计密度瓶:25mL或50mL。
3、试样液的制备
用一干燥、洁净的100mL容量瓶,准确量取样品(液温20℃)100mL于500mL蒸馏瓶中,用50mL水分三次冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,加几颗沸石或玻璃珠,连接蛇形冷却管,以取样用的原容量瓶作接收器(外加冰浴),开启冷却水(冷却水温度宜低于15℃),缓慢加热蒸馏(沸腾后的蒸馏时间应控制在30min-40min内完成),收集馏出液,当接近刻度时,取下容量瓶,盖塞,于20℃水浴中保温30min,再补加水至刻度,混匀,备用。
4、分析步聚
将密度瓶洗净,反复烘干、称量,直至恒重(m)。
取下带温度计的瓶塞,将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中,插上带温度计的瓶塞(瓶中不得有气泡),立即浸入20.0℃±0.1℃恒温水浴中,待内容物温度达20℃,并保持20min不变后,用滤纸快速吸去溢出侧管的液体,立即盖好侧支上的小罩,取出密度瓶,用滤纸擦干瓶外壁上的水液,立即称量(m1)。
将水倒出,先用无水乙醇,再用乙醚冲洗密度瓶,吹干(或于烘箱中烘干),用试样液反复冲洗密度瓶3至5次,然后装满。重复上述操作,称量(m2)。
5、结果计算
试样液(20℃)的相对密度按下式计算。
式中:
——试样液(20℃)的相对密度
m2——密度瓶和试样液的质量,单位为g
m ——密度瓶的质量,单位为g
m1——密度瓶和水的质量,单位为g 。
根据试样的相对密度,查表求得20℃时样品的酒精度。
所得结果表示至一位小数。
6、精密度
在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值,不应超过平均值的0.5%。
露酒蒸馏法测酒精度的方法的相关内容
生态液料发酵多久可以蒸馏
2个星期左右
先将酒精放入锅底再将酒醅装甑,而后加热蒸馏,使酒精蒸汽通过酒醅而将酒醅中的香味成分带入酒中,以增加白酒的香味。
浸蒸法(酒精+香醅)
将香醅与酒精混合、浸渍,然后复蒸取酒。
◎酒醅:酿成而未滤的酒。
◎香醅:经过特殊增香工艺发酵后的糟醅,含有部分乙醇,更重要的是含有丰富的香类物质。
翻斗蒸馏缸结构原理
翻斗蒸馏缸分为2个部分:一个是蒸馏锅,另一个是冷凝器。蒸馏锅的作用是将原酒加热变成蒸汽,冷凝器的作用是将蒸汽冷凝变成液态的酒
2、蒸馏的原理是:酒精的沸点比水低,在酒水混合物中,酒精含量越高,其沸点越低。因此在加热的过程中,酒精首先蒸发由密封的管道进入冷凝器,蒸汽遇冷凝集而成酒,达到分离和浓缩酒精的作用。
酒精蒸馏原理
酒精蒸馏
蒸馏的原理其实很简单,简而言之一句话:通过各种物质沸点的 不同进行物质分离。酒精,学名乙醇,容易挥发,沸点 78℃,在加 热的过程中很容易气化跑出醪液(水的沸点 100℃)而与醪渣分离开 来。
在蒸馏过程中低沸点的物质先蒸出,高沸点的物质后蒸出。利用加热容器对酒进行蒸煮,将酒气冷凝,这一个过程称为简单蒸馏。
酒精蒸馏原理
蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料,经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质,采取使之汽化的方式,提取的高纯度酒液。
露酒蒸馏法测酒精度的方法
一、密度瓶法
1、原理
以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质,用密度瓶法测出试样(酒精水溶液)20℃时的密度,查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为酒精度。
2、仪器
2、1 全玻璃蒸馏器:500mL。
2、2 恒温水浴:控温精度±0.1℃。
2、3 附温度计密度瓶:25mL或50mL。
3、试样液的制备
用一干燥、洁净的100mL容量瓶,准确量取样品(液温20℃)100mL于500mL蒸馏瓶中,用50mL水分三次冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,加几颗沸石或玻璃珠,连接蛇形冷却管,以取样用的原容…
蒸馏过程中粗馏和精馏有何不同
蒸馏和精馏的区别:精馏是经过多次蒸馏的结果。
精馏是石油化工、炼油生产过程中的一个十分重要的环节,其目的是将混合物中各组分分离出来,达到规定的纯度。精馏过程的实质就是迫使混合物的气、液两相在塔体中作逆向流动,利用混合液中各组分具有不同的挥发度,在相互接触的过程中,液相中的轻组分转入气相,而气相中的重组分则逐渐进入液相,从而实现液体混合物的分离。一般精馏装置由精馏塔、再沸器、冷凝器、回流罐等设备组成。
蒸馏过程中粗馏和精馏有何不同
精馏是多次简单蒸馏的组合。
2、精馏待分离物系中的组分间的相对挥发度较小,蒸馏相对挥发度需要相差很大。
…