淮山将它切成泥，与面粉混合。切煮汤才会卷。淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscorea opposita）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季採挖。生长于海拔350米至1，100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，着名的有河南、福建、山东、河北等地。

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西兰花煮汤有好多泡泡为什么

西兰花煮汤之所以会产生好多泡泡，主要的原因在于西兰花那密集的花菜里面藏有很多的杂物和小虫子以及灰尘，煮的时候慢慢的就从里面跑出来了，所以才会有小泡泡

中华刺鳅鱼煮汤方法

准备食材。中华刺鳅鱼一斤。豆腐一块。毛豆三克。小辣椒两个。佐料：料酒/油盐适量。

做法。首先把食材处理干净。

热油锅.爆毛豆.捞起来。

热油锅，葱，姜小辣椒，下泥鳅鱼。大火翻炒加料酒。

加毛豆。

加水煮。

加豆腐不需要味精，根据自己的口味加盐调就可以了。

板栗怎么煮汤

【食材清单】

老鸡半边，板栗200克，红枣8颗，枸杞1抓，小葱3根，姜1块，料酒1汤匙，八角1颗，盐2克

—注意—八角1颗是焯水用的，不是煲汤用的，煲汤只有姜片和盐。

——开始制作——

第一步：老鸡请店老板帮助斩好件，回来泡一下，清洗干净。冷水入锅，水中加入小葱2根，姜3片，料酒1汤匙，八角1颗，水开后煮5分钟捞出温水洗去浮沫。

第二步：板栗和红枣泡水20分钟，枸杞泡水10分钟，清洗干净沥水备用。

第三步：老鸡焯水过后，把鸡油撕下来，否则汤太油腻，口感不好。

第四步：砂锅一次性注足水，入老鸡和3片姜大火煮…

蚕豆虾煮汤的做法

食材：

蚕豆 300克，大虾 400克，胡椒粉 1克

大葱 少许，生姜 少许，盐 5克

生抽 1勺，白糖 少许，水淀粉 适量

做法：

将蚕豆皮剥掉，当然你也可以不剥。因为我家有两个小朋友，为了口感更嫩，我把皮去掉了。

大虾剥成虾仁后开背，取出肠线。

加入2克食盐抓匀，再加入1克淀粉和少许胡椒粉抓匀腌制10分钟。

奶锅中加适量水烧开，放少许食盐，滴几滴食用油。放入蚕豆煮至8成熟。盛出备用。

炒锅烧热后加入适量食用油，爆香葱姜。

放入虾仁翻炒定型。

放入蚕豆仁翻…

芹菜煮汤的做法

做法

1．将择选的嫩芹菜叶洗净。

2．炒锅中加入色拉油，烧至七成热，放葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒后，注入适量清水。

3．汤烧开后，加精盐、味精调味，熄火，淋上香油即可食用。

芹菜煮汤的做法

食材：芹菜叶200克、豆腐一块、鸡脯肉一块、生姜3片、盐适量、生抽2勺、料酒适量、胡椒粉1勺。

做法：

1、准备适量的芹菜叶，一块水豆腐，1块鸡脯肉和一块生姜。

2、芹菜叶多清洗几遍，控一下水，把它改刀切一下。

3、豆腐冲洗后切成条状装入碗中，然后再加入开水烫一下，去除豆腥味儿，生姜切…