紫菜是腥的，放醋可有效减少腥味。

紫菜包饭里加的是寿司醋。

寿司醋具体介绍

材料：白醋600CC、白糖500克、盐80克

作法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可，醋不可烧开，以免酸度减低。

寿司醋的保存法—— 材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。

寿司饭的煮法—— 食用米＋糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。

饭与寿司醋的比例—— 一碗饭＋一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例。）

紫菜包饭的饭里为什么要加醋的相关内容

紫菜酥饼的做法潮汕

一、用料

紫菜3张！红葱头油80克！熟芝麻80克！糖冬瓜条80克！糖125克！生粉50克！

二、紫菜酥饼馅的做法步骤

步骤 1

紫菜泡两，三个小时，紫菜有沙子，要洗干净，洗好后备用！

步骤 2

糖冬瓜切细，加上熟芝麻和红葱头油！ (红葱头油是用红葱头剁细加食用油炸的油，炸时红葱头不要炸黑，炸黑会苦)

步骤 3

所有材料倒平底锅，搅拌均匀，加中火炒制，紫菜沸时转小火炒制成团，大约十分钟即可关火！

步骤 4

用酥皮包好紫菜团子，按压成饼状即可

干炒紫菜酥怎么做

原料

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紫菜 (适量)

盐适量，猪肉适量，海蛎适量，油适量，蒜苗 适量

1/准备材料。

2/首先将海蛎清洗干净沥干，三层肉切小块，蒜苗切断备用。

3/然后起锅烧油，把三层肉下锅炒，炒至干出油，放入蒜苗炒出香味后加入海蛎和花蛤。

4/最后加入紫菜，就直接干的紫菜加入锅中，然后加入适量的水和盐，炒匀就可以出锅了。

5、美味又好吃的做干炒紫菜酥完成开吃了。

干炒紫菜酥怎么做

选择自己喜欢的紫菜。

第二步

2、用剪刀剪成小块。

第三步…

2022年六鳌紫菜什么时候收成

六鳌紫菜采收期是9月-12月，9-10月是头水紫菜的采收期，头水紫菜营养也最丰富也最能。紫菜的资源丰富，质量比较好，并且营养价值很丰富，含有维生素、粗蛋白、碘、磷、锌、锰、铜等元素。

新鲜的湿紫菜怎么做与保存

新鲜湿紫菜可以放在冰箱0℃保鲜保存。

紫菜性寒凉，怕潮，一般要将干紫菜放到干燥的地方，紫菜不宜开口存放，紫菜不宜多食。紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

新鲜的湿紫菜怎么做与保存

紫菜是可以放冰箱的。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鲜的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前将紫菜晒干，然后再将晒干的紫菜用真空袋装起来放进冰箱。这样就可以保存一段时间。

如果是从超市买回来的干紫菜，只要是真空包装也是可以放入冰箱保存的。…

紫菜馅儿饺子怎么做

紫菜15克泡发后剁碎装在一个盆里，半颗大白菜剁成馅后焯水3分钟，之后捞出攥干跟紫菜放在一起。

然后起锅烧油，打3个鸡蛋煎熟，做成鸡蛋碎，也跟紫菜放在一起。

然后再加入葱姜末、鸡精、五香粉、盐，最后倒入适量植物油充分搅拌，入味儿10分钟后就可以包饺子了。

紫菜馅儿饺子怎么做

原料：五花肉、紫菜、葱花、饺子皮、盐、生抽、花生油、清水、芝麻油。

做法步骤：

第1步、五花肉去皮洗净切块后剁碎备用。

第2步、锅中放入紫菜，小火煎至两面小许金黄后趁热捏碎。

第3步、碗中放入肉沫和葱花，加入适量生抽，花生油…