紫菜包饭的饭里为什么要加醋-经验

紫菜是腥的，放醋可有效减少腥味。

紫菜包饭里加的是寿司醋。

寿司醋具体介绍

材料：白醋600CC、白糖500克、盐80克

作法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可，醋不可烧开，以免酸度减低。

寿司醋的保存法—— 材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。

寿司饭的煮法—— 食用米＋糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。

饭与寿司醋的比例—— 一碗饭＋一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例。）

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米饭 (一碗)，紫菜 (一包)，胡萝卜一根，黄瓜一根，火腿肠两根，鸡蛋两个。

方法/步骤：

1、将需要的食材全部准备好

2、将火腿肠、黄瓜、胡萝卜全部切成条状，待会用

3、锅里下油，鸡蛋下锅，打散后摊成蛋皮。

4、用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍稍加热

注：喜欢吃生胡萝卜的可以跳过此步

5、蛋皮切成条

6、取一片紫菜放置在卷帘上

7、将米饭平铺在紫菜上

8、然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，蛋皮

9、拿起卷帘，向内卷，记得卷紧一点。切勿松垮

…

生的，生的可以吃。紫菜烹饪方式多种多样。最喜欢拿紫菜来煮汤。紫菜汤，简单快捷又美味，两三分钟就可以出锅了。紫菜的营养特别的丰富，它富含膳食纤维和多种维生素。其中，钙、镁、钾等微量元素的含量也是名列前茅。除此之外，它还含有藻类特有的“藻胆蛋白”，这可是一种对人体特别好的物质。

紫菜上有一层白色的东西，如果要是均匀分布的小白点，那个是紫菜粉是可以吃的，如果要是一块一块白色的，那就说明紫菜变质了，是不能吃的，紫菜吃时一定要泡一泡，洗净了再吃

紫菜好几年了不能吃了，保装的紫菜保质期最长也才18个月。好几年了就更不能吃了，时间太长已经变质变坏了，再说紫菜不是稀罕贵重食品，为了自己的身体健康，还是恨心扔了才好。

紫菜好几年了还能吃吗

通常在食用前，应观察紫菜是否出现了变质，对于放了2-3年的紫菜，一般已经超过了保质期，此时不仅营养物质已经流失，而且还会出现腐败和霉菌滋生。

紫菜好几年了还能吃吗

1、紫菜的保质期一般都是12个月，食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的紫菜，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，而且内部可能发生腐坏变质，吃过期的紫菜可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃。

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紫菜可以喂海参。因为紫菜你们还有大量的花青素和叶绿素，而且他们中的氯化钾和乳铁蛋白含量也特别的丰富，用他喂海参能够让海参里的营养变得更多，而且还会改善他们的物质，让他们的肉质变得更加的紧致，我们能从中得到更多的营养价值。