亚麻籽粉家常做法

更新时间:2023-04-17 09:48

用料

亚麻籽粉500克,沸水350g

盐适量

蒜粉,胡椒适量

做法步骤

步骤 1

用筷子把亚麻籽粉、盐、和想要的香料混合均匀。盐还是建议加, 不然饼的味道会太寡淡。这次我想要干吃也很带劲的饼,所以我加了各种pepper,蒜粉,姜黄。混合好后,加入1杯滚烫的刚烧开的水,用筷子和面。所有面粉都混为一团,碗壁也干干净净的时候。让面团自己呆5-10分钟,让亚麻籽粉充分吸水。

步骤 2

从面团里揪出一手把,捏圆压扁

步骤 3

把压扁的面团放在两张油纸之间。油纸!烘焙纸和锡纸都不行哦,会粘的。要用擀面杖慢慢推开面团,让它向各个方向扩张。如果面团太小,不久就会开始裂开。所以最好是面团大一些,让中间完整的面积大一些,方便取饼哈哈。并且,可以开始热锅了

步骤 4

在完整的部分,沿着碗沿切下大饼。

步骤 5

单手持饼,pia地一声把饼拍入热锅中。开中小火就行,这样就可以一边做,一边烤咯

步骤 6

亚麻籽油分充足,所以他们完全不会粘锅,中间翻一次面就好了

步骤 7

因为很薄,所以也很容易熟。

步骤 8

晾凉,即可

亚麻籽粉家常做法

用料

干料

熟亚麻籽粉 80克,洋车前子粉 18克,泡打粉 5克,代糖 8克

湿料

鸡蛋 2个,水 100毫什,椰子油/奶油/黄油 25克,柠檬汁/醋 3克

做法步骤

步骤 1,混合干料,一定要混合均匀!!如果有颗粒记得过筛

步骤 2 湿料混合,也要混合均匀

步骤 3,把湿料一次性倒进干料里

步骤 4,翻拌均匀,不要怀疑它湿湿的样子,过一会就成面团了

步骤 5,面团成型以后,烤箱预热170℃10分钟,然后给面团捏成球,大概57-58g一个,可以做6个

步骤 6,预热完把整形好的面团放进烤箱170℃40分钟,看各家烤箱脾气,烤完可以尝一下口感,会不会太湿,太湿就要追烤一会

步骤 7,再加烤一次220℃10分钟,表皮会变得有一点点脆即可

亚麻籽粉家常做法

主料:

亚麻籽粉适量

面粉适量

辅料:

水适量

调料:

盐适量

油适量

做法:

1、 取适量面粉备用。

2、 亚麻籽粉准备就绪。

3、 面粉和亚麻籽粉2:1的比例。

4、 加入水调制成糊,无颗粒状即可。

5、 加盐调味,稠度能上筷子即可。

6、 平底锅入油烧热,盛入一勺亚麻籽面糊,均匀摊开。

7、 一面成型后煎另一面。

8、 多翻几次两面上色即可出锅

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锡纸海兔子做法

原料:

海兔子

酱油

蚝油

鱼露

鸡精

辣椒酱

做法步骤:

第1步、洗净后的海兔子下锅焯水。

第2步、准备好配料:葱姜蒜、酱油、蚝油。

第3步、起锅烧油放姜和蒜。

第4步、倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。

第5步、放一勺辣椒酱。

第6步、放入酱油和蚝油提鲜,大火焖3分钟。

第7步、最后放点葱和香菜,就可以出锅了。

早餐店油炸糍粑的做法

1、糯米泡半天。

2、上锅蒸熟后,开锅后上汽中火蒸40分钟。

3、 趁热放金属盘或菜板上,用牛肉锤捶得起粘性但还保有些米粒状,以保证口感。耗时大约在20分钟左右。然后和上适量的盐和花椒。

4、 保鲜盒抹上一层油,用将捶好的糍粑放入,表面抹平,盖上盖放冰箱冷藏一晚。

5、 第二天拿出来脱模,切成厚片,0.6-0.8cm。

6、 中大火将植物油烧热,把糍粑片放入炸成两面金黄就可以。

早餐店油炸糍粑的做法

糯米300、辅料:食盐1勺、花椒粉1勺、色拉油适量

步骤:1、糯米用水泡12个小时以上。…

山西糍粑的家常做法

配料:

糯米粉 450克、水 320克、细砂糖 适量、熟黄豆粉 适量、黄豆粉 适量、糖 适量

烹饪步骤:

1、准备好材料

2、糯米粉倒入盆里,慢慢少许少许加水,用筷子先混合揉成团

3、面团光滑啦,就可以准备下一步了

4、揉成小圆,当然可以根据自己喜欢形状

5、水烧开,把揉的小丸子下锅

6、中火即可,等到丸子浮在水面,即可用过筛网把丸子捞出来,把水沥干

7、出锅,倒入黄豆粉里完成

正宗全羊汤的详细做法

材料:羊排、冬瓜、盐、油、味精、大料、鸡精、胡椒粉少许、葱、姜、高汤、辣椒油。

做法

1、 先将羊排剁成5厘米长的段,放沸水中汆去血沫,捞出用凉水洗净晾凉,再用压力锅把羊排煮烂(时间约15分钟)。

2、 冬瓜洗净去皮,切成5厘米长、1厘米厚的排骨块备用。

3、 锅置火上加油烧热,下葱、姜、大料炝锅,待出香味,放入盐、味精、鸡精、胡椒粉、辣椒油及高汤,把羊排和冬瓜同时放入锅中煮3-5分钟至冬瓜熟透,放入香菜即成。

正宗全羊汤的详细做法

羊肉、盐、羊肚、羊肝、葱、蒜、醋、辣酱、生姜

制作步骤:

一…

潮汕糍粑的家常做法

1、食材:糯米500克、黑芝麻50克、香葱2棵、油适量、盐适量。

2、糯米洗净,浸泡5小时。

3、用纱布垫底,将糯米铺平,再用筷子戳几个孔,盖上多余纱布,盖上盖子,大火蒸30分钟。

4、香葱切成细末,尽量细一点。

5、在电饭锅内胆(不粘)中加入几滴油,把蒸熟的糯米(放凉一点)倒入锅中,加入葱末、黑芝麻,使劲搅拌至芝麻均匀分布在米上即可。

6、手上沾油将大小适中的糯米球压成饼,放入油锅中炸至两面金黄即可