1、烤奶茶和奶茶是有一定的区别，烤奶茶相比普通奶茶它在茶叶的选材上是有最大的不同，普通的奶茶一般选择红茶作为茶底。而烤奶茶除了可以选择普通奶茶的茶叶外还可以选择岩茶作为奶茶的茶底。在口味上，烤奶茶拥有独特的焦香气息。
2、烤奶其实和奶茶热量差不多，在味道上其实也是差不多。只不过烤奶中有加入一些焦糖，焦糖本身就含有一股炭烤气息。因此才把这种含有焦糖奶茶叫做烤奶。这也是和普通奶茶最大区别，因为加入焦糖现在很多人都觉得烤奶比奶茶好喝。
3、烤奶和奶茶还有一个区别就是，普通奶茶大多都没有加入巧克力粉或者咖啡粉，但是烤奶就有加入一定得巧克力粉或者说咖啡粉。加入巧克力粉或者说…
区别在于，一是制作材料不同，烤奶加入的成份比较多，可以加岩茶，加咖啡，加可可，加焦糖等等。而奶茶一般就是用红茶。二是口味不同。烤奶有多种口味，口感浓。奶茶口味单纯，三是价格不同。烤奶价格贵，奶茶相对便宜。四是制作程序不同。烤奶制作程序多，复杂。奶茶制作简单，方便。
烤奶和奶茶的区别
名称不同。
烤奶和奶茶还有一个区别就是，普通奶茶大多都没有加入巧克力粉或者咖啡粉，但是烤奶就有加入一定得巧克力粉或者说咖啡粉。加入巧克力粉或者说咖啡粉更可以使得烤奶有着独特的味道，使得更多人喜欢喝烤奶。
烤奶和奶茶的区别
烤奶茶和普通奶茶还有一个区别…
烤奶加椰粉好喝，烤奶用焦糖调出来的炭烤香味，茶感醇厚，入口顺滑，还可以搭配各种配料，红豆、布丁、椰果等等，味道好极了。不过也有人喜欢喝冷的，各有各的口味把
烤奶，其实就是一种奶茶，之所以叫“烤”，是因为它喝起来有一种炭火味，带有微微的焦香风味，“烤”也就是代表着这款奶茶的风味特点，而并非要将茶叶或者奶茶来炙烤或烘焙。
可能是因添加的淀粉不够导致的。在烤牛奶时，需要添加的是玉米淀粉。要掌握好比例后才可以进行凝固，冷藏的凝固时间大约在两个小时左右，即可定型。
但若因烤制时火候、时间不到位，或添加淀粉的比例不对等等，这样也会导致不会凝固成形。
一杯梁小糖烤奶热量将近180卡左右。烤奶属于高糖高脂高热量的饮品，奶茶中含有香精，香精的主要成分是氢化植物油是一种反式脂肪酸，摄入后不容易被人体消化容易在腹部堆积，大量饮用烤奶茶很容易造成肥胖。