喝一杯就够了。

苦瓜水中含有丰富的微量元素、维生素C以及维生素B1等物质，经常饮用可以起到美容养颜、生津止咳和清热利湿等类似作用，有助于面部痘痘、黑头等粉刺的消除和好转，提高细胞和组织的新陈代谢功能，促使肌肤保持嫩滑白皙。

一天1到2杯足。

一般情况下，一天一杯苦瓜汁就可以了。天气很炎热的时候一天喝两杯苦瓜汁足矣，两杯苦瓜汁相当于吃一个苦瓜了。

苦瓜茶可以放冰糖。

苦瓜味偏苦，性凉，能清泄胃火，而冰糖性味甘寒，能润燥生津，这两种一起使用可以滋阴生津，清泄胃热。还能改善苦瓜茶的苦味，使苦瓜茶的口感变得更好，因此，苦瓜茶是可以放冰糖的。

苦瓜性寒，一般建议一天喝一次。

当然，天气很热的时候，可以一天喝两次。不过，建议在榨汁前用开水烫一下，去除苦瓜的寒性，这样还能减免苦瓜的苦涩味。

苦瓜和番茄能一起吃。

苦瓜的营养价值甚高，含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素登，营养丰富，两者一起搭配清热解毒，十分适合夏季吃。

坚持半个月左右一般会有效果。

苦瓜中有很多苦味成分，其中的苦味苷和苦味素有减肥瘦身的效果，被誉为“脂肪杀手”，喝苦瓜汁能减少体内的脂肪和糖分，有一定的减肥作用。还有，苦瓜中富含膳食纤维，膳食纤维能帮助肠道进行蠕动，经常食用苦瓜汁可润肠通便，两个星期左右大概能看到小腹紧实。

苦瓜和豆腐可以一起吃。

豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降血糖的作用，为糖尿病人的夏季食疗上品。苦瓜与豆腐都有清热解毒作用，两者搭配，有清热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症患者食用。

苦瓜变黄了还能吃。

苦瓜在未成熟的时候是青色的，长大后会慢慢变白，然后再慢慢变黄，最后老熟变红。其实，只要苦瓜没有变质是可以吃的，因为变黄不是本质坏掉了，而是熟过头了，但这样并不影响食用，所以不必担心因变黄而对身体健康造成伤害，可以放心食用。

不建议苦瓜隔夜吃。

苦瓜属于一种绿色蔬菜，烹饪之后，隔夜再食用，即使不会出现变质，也会产生一些不利于身体健康的成分，其中的营养价值也会产生相应的损伤，尤其是夏天在常温下隔夜食用，因此建议不要食用过夜苦瓜。

具有辅助降血糖的作用。

苦瓜中含有苦瓜甙、5—羟色胺、丙氨酸、谷氨酸等，以及类似胰岛素等特殊成分，这些成分有利于胰岛素的分泌，帮助人体血糖稳定，同时还可促进糖原、脂肪、蛋白质合成，具有辅助降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。