有一定的帮助。

苦菊中虽然不含有可以直接降血压的成分，但是苦菊中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，并可以维持人体组织器官的正常生理活动，促进人体的新陈代谢，因此对于降血压是能起到一定帮助的。

但如果想要靠吃苦菊来起到降压效果的话，作用是不大的，建议患者最好是及时去医院就诊，然后在医生的指导下进行治疗，以免引发不良后果。

一般是可以的。

有传言说苦菊与葱一起吃的话会影响食物中营养元素的吸收，而且还会使人体出现腹痛腹泻、消化不良的症状。

但是这种说法是不科学的，首先苦菊中所含的成分于葱中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一起吃是不会对人体健康产生伤害的；其次因为苦菊的性质偏寒性，而葱的性质偏热性，食用后两者还能起到中和性质的作用，所以是可以一起吃的。

各有优点。

苦菊中含有较多的水分，吃起来口感比较脆嫩，所以是可以用来生吃的，而且相对于煮熟后后再吃的话，生吃的话营养价值会更高一些，但是因为苦菊中含有较高的草酸，所以生吃之前建议用盐水先浸泡一下。

苦菊是生长在土里的，在生长的过程中其根茎和叶片上可能会沾染上一定的泥土、灰尘、细菌和寄生虫，而苦菊一般又是生吃，如果没洗干净就吃的话可能会引起肠胃不适的症状，所以煮熟吃的话对人体来说会更加安全一些。

去除苦味和涩味。

苦菊中含有较多的草酸、有机酸以及苷类物质，直接吃的话带有一定的苦味和涩味，而经过盐水浸泡之后，能除去其中所含的大部分这类物质，吃起来口感会更好一些。

而且因为苦菊是生长在土里的，在生长的过程中可能会带有一定的灰尘、泥土以及细菌等，所以用盐水稍微浸泡一下的话，也能起到一定的杀菌消毒作用。

视情况而定。

苦菊是生长在土里的，在生长的过程中其根茎和叶片上可能会沾有一定的灰尘、泥土、细菌以及寄生虫等，而苦菊一般都是用来生吃，所以在食用之前一定要清洗干净，不然食用后就可能会出现拉肚子的情况。

苦菊的性质偏寒性，而且其中含有较多的纤维素，食用后会对肠胃造成一定的刺激，如果食用过多或者对于一些肠胃功能不是太好的人群来说，食用后就有可能会出现拉肚子的情况。

是不同种类的食材。

苦菊和茼蒿并不是同一种食材，其中苦菊是桔梗目菊科苦苣菜属一年生或二年生草本植物，又名苦菜，具有清热、消炎、抗菌、明目等多种作用，颜色碧绿，可生吃也可凉拌，吃起来味道比较苦。

而茼蒿是桔梗目菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，又名蓬蒿、蒿菜、菊花菜等，具有安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃的作用，吃起来并不带有苦味。

5分钟左右。

苦菊是一种营养价值很高的蔬菜，用来蒸着吃的话口味清淡，不仅能减少营养成分的流失，而且还能发挥苦菊清热解毒的功效，所以平时是可以将苦菊用来蒸着吃的。

但是需要注意的是，在蒸苦菊的时候时间不宜过长，以免造成苦菊的营养成分流失，一般建议将苦菊放入锅内之后大火蒸5分钟左右就可以了。