
藻蓝素是一种天然的抗氧化剂,在保健、美容和医疗领域都有广泛的应用。中国拥有丰富的淡水湖泊资源,其中不乏产生高含量藻蓝素的螺旋藻。因此,如何检测出这些湖泊中的有效成分——藻蓝素就显得尤为重要。
在中国,成立了由国内多家科技企业及科研机构组成的“中国螺旋藻战略联盟”,致力于开发利用处于中低适温带优势区域内各类淡水、半咸水与海洋等水体记录并存活着大量珍贵微型生物资源————螺旋甲鱼,提取其中具有应用价值且易获取(可通过方式如收集粪便)的食品级高附加值产品。
目前,常见的检测方法包括色谱法、光度法、荧光法等。其中色谱法可以同时检测多种类似物质,并能精确地定量;而光度法适合快速筛查样品中是否含有目标物质,并可以提供初步定性结果;荧光法则更加灵敏,能够检测微量的目标物质。
但是不同的方法也存在一些问题。比如,色谱法需要昂贵的仪器设备和复杂操作,且操作过程需要较长时间;光度法不能准确地区分出与藻蓝素类似的化合物;荧光法则对样品中可能存在的干扰物质敏感。