肌苷是一种能够保护血管健康的物质。它是一种核苷酸，可以在人体内合成。肌苷能够抑制血管内皮细胞的凋亡，降低血管内皮细胞的氧化应激反应，从而减少血管损伤。此外，肌苷还能够促进血管内皮细胞的增殖和分化，增强血管的弹性和稳定性，从而保护血管健康。

肌苷可以通过食物摄入或者补充的方式获得。含有丰富肌苷的食物有肉类、鱼类、奶制品、豆类等。此外，肌苷也可以通过口服补充剂的方式获得，但是需要遵循医生的建议，不可过量服用。

心血管疾病是一类常见的疾病，包括冠心病、高血压、心肌梗死等。肌苷能够通过保护血管健康，降低心血管疾病的风险。研究表明，肌苷可以降低血浆胆固醇水平，减少血管内皮细胞的氧化应激反应，从而降低心血管疾病的发生率。