要晾干

烤好的曲奇饼干，需要完全晾透之后再密封，否则很容易返潮。密封后的曲奇饼干放在温度为20度左右的环境中，可以存放最多15天左右。

曲奇饼干存放的时间越久，口感就会变得越差。存放曲奇饼干时，需要避免潮湿以及高温等环境，以免影响曲奇饼干的品质。

不可以。晾晒扁豆干步骤：将扁豆清洗后沥干在锅中加水煮开后倒入扁豆扁豆在锅中反复搅拌后让扁豆的双面都完全受热扁豆受热后会有稍稍的褪色问题，这时即可捞出将扁豆用筛子筛干水分后将扁豆摊开，放置在室外慢慢晒干即可晒干后，用干净没有水渍的容器来储存晒干的扁豆干。

但是如果是直接烹炒的话可以不用焯水，在高温烹炒的过程中皂素和植物血凝素能被分解掉。

秋扁豆不用焯水可直接晾干吗

不可以的，需要焯水。扁豆如何晒第一步：清洗好扁豆理干净水。

第二步：锅中加水烧开后倒入扁豆。

第三步：翻动下扁豆，确保扁豆完全均匀受热。

第四步：之后…