1两水饺有6个左右。根据饭店的不同，一两饺子多少个也不同，有的饭店一两饺子是六个，有的饭店一两饺子是五个，五个的饭店可不是缺斤短两，而是饺子的个头要比六个的稍微大一点。不论一两五个还是六个，都是根据一两干面做成饺子皮之后的数量，并不是饺子的重量。
1两水饺有几个
一般情况下，一两饺子有三个左右。在超市里面买的一袋饺子是720克，大概36个。一两饺子有两个多一点。
饺子馆里的饺子，每一家都不一样大小，因为每一个人包饺子的习惯不一样，有人喜欢包大一点的，有人喜欢包小一点的。饺子大小是没什么事最主要的是饺子馅要挑的好吃。
花椒、八角放150毫升热水中浸泡，生姜、葱白切末，500克肉馅加适量生抽、蚝油、鸡精、食盐、白糖搅拌上劲，过滤出花椒水，和姜、葱白末一起放料理机中打成汁，分3次倒肉馅中，朝一个方向搅拌上劲，白菜切碎丁，加2勺食盐抓匀，腌制15分钟，放纱布中挤干水分，放肉馅中搅匀，加食用油搅匀即可。
水饺馅的调料配方
1、加入生姜去除肉类的腥味，同时还能提鲜
2、肉馅中加入鸡蛋，煮的时候肉馅不会松散
3、白糖能够提鲜、去腥、中和咸味或酸味。
水饺的成本:
1、每个饺子里肉的钱28÷200=0.36元
2、每个饺子的菜钱约算到0.25元
3、饺子的调料钱每个约为0.03元
4、餐具的损耗为0.02元(循环餐具)
5、和0.18元(一次性餐具)
6、水电费每个约为0.06元
7、人工每个约为0.07元(不确定因素很多这里给的是估价)
8、店面每个为0.2元(不确定因素很多这里给的是估价) 。
综合以上每个饺子成本为1.17元左右 。
水饺成本计算方法
水饺的成本包含原料成本，人工成本，店面成本等多个…
选用中筋面粉或高筋面粉都可以，面粉里加入一勺盐。加盐是为了增加饺子皮的韧性。
三分之二的面粉用开水烫。开水可以放到80度左右再烫面。有朋友问为什么蒸饺用烫面，因为烫面蒸出的饺子口感软和，皮不发硬。
剩余三分之一干面粉用温水和面。如果全部用烫面，非常粘手。
将面揉在一起，揉成光滑面团，盖上盖子饧30分钟左右
烫面水饺怎么和面
烫面饺子的和面方法。
首先，我们要准备好面粉和水，我们先把面粉放进盆里，再加入开水搅拌均匀，然后再把面揉成面团，放在一边醒发一会就好了，这样烫面饺子的面就和好啦。既然都讲到烫面饺子了，那就来讲讲烫…
主料： 蚌肉200克
辅料： 白菜400克，饺子皮500克
调料： 盐适量， 味精适量， 白糖适量， 料酒适量， 淀粉适量， 姜丝适量
做法：
1、新鲜蚌放入清水加少许盐，等待1~2个小时让他吐尽泥沙，然后破壳取肉，清洗干净剁成肉馅后，加料酒、盐、味精、白糖、淀粉，搅拌均匀，姜切大片放于肉馅上，淹制10分钟以上。
2、把姜片取掉，然后依个人喜好，以3青菜比1肉馅的比例，加入大白菜或者大葱细丝，搅拌均匀后馅料就做好了。
3、用饺子皮放入馅料，包好所有饺子。
4、用开水煮熟，食用即可。
一包速冻牛肉水饺，里面有的水饺大概在40个到30个之间这也根据每个速冻水饺的包装大小不一样而变化有的可能是20个，有的可能是30个，也有的可能是50个或60个，这是由包装速冻水饺的袋子，大小不同而不同的，这是一个灵活的话题，不是固定不变的
一包速冻牛肉水饺里有多少个
三全水饺一袋有25个。
一个水饺大概在十克左右，100克水饺能人量大概在220卡左右，一个水饺的热量在22卡左右。人体一天需要1500到1800卡的热量来满足人体的能量代谢需要和新陈代谢需要，水饺也是一种热量比较高的食物，一般情况下是用来充当主食，可以选择在早餐或者是晚餐的时候用水饺代替，…
原料：
牛肉馅、胡萝卜、面粉
配料：
葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油
做法：
1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状2、然后用手揉成软硬适中的面团
3、这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟
4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破
5、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用
6、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用
7、牛肉馅中加入鸡蛋，料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、…
家里煮水饺时一般都要加三次水，水饺才能煮好，这巳经是习惯了，因为锅开时，我们才下饺子，等锅开了我们加笫一次水，是煮饺子皮，煮一会儿锅又开时，我们加第二次水，是熟饺子里面的馅。
然后水饺飘浮起来，我们加笫三次水，这时饺子完全熟了就可以吃了。
为什么煮水饺时要加三次水
加水主要是为了让它更容易熟透。
因为水容易沸腾，但水饺馅却没那么快熟。点冷水稍微降低下温度，不至于因为一直沸腾而导致熟皮熟馅不熟。一般点三次冷水就够了，特水饺浮出水面就够算熟了。
元宝饺的包法:
1、取一饺子皮内放20克的肉馅
2、再将面皮对折包好、用手指捏住饺子边缘4、从饺子中间对扭成元宝形金鱼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮从三个角向中间收拢3、包成三角形状4、再捏成金鱼形即可。四眼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮从四个角向中间收拢
3、先将其捏成四角形
4、再将面皮的边缘包起，捏成四眼形即可。波浪饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮对折3、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形4、再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。十字饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将饺子皮的两…
熟的更好吃一些！海胆熟吃比较好
众所周知，海胆是可以生吃也可以熟吃的食材，生吃可以更全面地保存海胆的营养价值，口感也很好吃，但生海胆可能有寄生虫，吃含寄生虫的海胆会危害人们的健康，所以为了安全起见，吃熟海胆比较好。
主料扇贝丁1000克，肥瘦肉300克，韭菜500克 ，辅料油适量，盐适量，味精适量，花椒水适量，葱姜末适量，饺子粉1500克。
扇贝丁三鲜水饺的做法步骤:
1、先用冷水调面，放少量的盐使饺子皮更劲道，调好后醒面。
2、新鲜的扇贝丁洗净控干用刀略切几下，不要太碎为好，猪肉剁碎，和葱姜末一起放入盆中。
3、加入食盐味精少许酱油搅匀，看干湿程度加入适量花椒水。腌制一会儿。
4、韭菜细细切碎放入盆中。
5、将一枚生鸡蛋磕碎加在韭菜上，将花生油也倒在韭菜上，先将鸡蛋和油同韭菜拌几下然后再同扇贝丁肉蓉一起和匀。
6、…
做水饺应该用燕麦面，这样你才能给他下，水煮，如果荞面的话，下水是煮不了的，荞面只能作为蒸饺用或者是说你用精面，也就是精白面，这都是可以做水饺用的，用，小麦的镜面是比较好一些的，如果你要是买不好的话，那么去超市里头，直接问一下店员，这样比较好一些。