关于凉片的问题有哪些?

更新时间:2023-04-17 10:13

回族煮牛肉凉片方法

材料:瘦肉 230克、蚝油 3勺、生抽 2勺、糖 3g、食用油 1勺、生粉 3g、葱 1根。

做法:

1、首先瘦肉切好,加入生抽,蚝油,生粉,食用油,糖,用手抓匀,静置半小时。

2、然后往锅内放入适量的油,大火加热。

3、锅内加入肉片,用铲子快速翻炒,炒至肉片变色。

4、加入水,翻炒均匀。

5、接着加入葱,快速翻炒。

6、最后盛入盘中,就已经完成了。

回族煮牛肉凉片方法

材料材料:牛肉(羊肉也可)100克生菜叶2片,调料:精盐孜然粉花生油适量鸡粉少许,工具:微波炉器皿牙签若干做法牛…