莲子大家都不会陌生，这种食物无论是直接采摘下来直接食用还是做成干品入菜，都是有很好的食疗价值的，采摘下来的莲子如果干了，外皮就比较难剥，那么莲子的外皮怎么去掉呢?

莲子是夏天常用的清热消暑食材，适合与很多食材搭配食用。人们常用莲子熬汤或煮粥，那么莲子熬粥需要去芯吗？

新鲜莲子质地鲜嫩，味道甘甜，可以直接食用，但是干莲子质地坚硬，有时候会出现煮不烂的现象，为什么莲子煮不烂呢？

莲子是一味很好的清火药材，也是家庭常用的烹调食材。不少人都会用莲子来熬粥喝，那么莲子熬粥需要提前泡泡吗？

新鲜莲子的营养成分丰富，可以直接生吃，也可以做茶饮食用，食用方法有很多，不知道这个新鲜莲子可以煮粥吗？新鲜莲子怎么煮粥比较好呢？

莲子有补肾益精、养心安神、清火除烦、固精止带的功效，是人们常见的一种药材，其常应用于食膳当中，如莲子粥、莲子银耳羹等深受大家喜爱。那么，莲子可以泡水喝吗？

莲子粥是常见的一道药膳，有养心安神、补脾止泻的功效，味道甘甜，一不小心就容易过多食用，那么莲子吃多了会怎么样呢？

新鲜莲子具有养身安心、补肺润肺的功效，它可以拿来熬汤，做菜、甜品等，是一味传统的药食佳品。孕妇能不能吃新鲜莲子?怀孕可以吃莲子吗?

最近正是吃莲子的季节，新鲜的莲子受到很多人的欢迎，但是并不是所有人都能吃莲子的，孕妇的情况比较特殊，那么新鲜莲子孕妇可以吃吗？

夏季天气燥热，清火除烦的莲子受到很多人喜爱，莲子味道甘甜，可是有时候吃莲子又是苦的，这是为什么呢？