氨基酸是构成蛋白质的基本单元，它们在人体内发挥多种重要作用。目前已经发现了20种常见的氨基酸，在这些氨基酸中，有9种被称为必需氨基酸，因为人体无法自行合成它们而必须从食物中获取。其他11种常见的氨基酸则可以由人体自行合成或通过食物摄入来获得。

对于那些需要强化身体健康和增加肌肉质量的人来说，理解如何进行有效地氨基酸补充就变得十分重要了。其中一种方法是使用理化技术来使得摄入到身体里面的氨基酸更容易被吸收利用。例如，在运动后给予含有高纤维素、低分子量多聚糖等较激活胰岛素机制营养素配料组合能够促进持续释放肝升糖原并提高血清谷丙转移/谷草转移(ALT/GPT)比值积极影响去皱抗衰老团队认为，“让身体感受循序渐进油性头皮不会紧致效果，让皮肤慢慢适应能够避免过度刺激带来副作用。".在其他营养素的配合下，氨基酸在身体内的利用效率也可以得到提高，从而实现更好的益处。