菱麦的功效与作用

1、滋阴清热

菱麦含有丰富的蛋白质、维生素A和E及钙、磷、铁等，并含有维生素B族。有补肾壮阳、健脾止泻之效，对阴虚火旺引起的胸闷、小便不利、胃气胀满等症有一定的疗效。

2、利尿通便

常吃菱麦能预防尿路结石，有助于排尿。菱麦还含有淀粉类的食物纤维，可以有效防治便秘和腹胀，另外还对心脑血管病有较好的预防作用。

3、健脑益智

菱麦中富含蛋白质以及维生素，可以抑制坏血酸、维生素D的氧化而提高记忆力，能促进智力发育;

4、预防贫血

金黄可口，健康美味，让你爱上菱麦！ 1. 什么是菱麦？

菱麦是一种由小麦和菱形莜麦（buckwheat）混合制成的面粉。

由于菱麦中含有莜麦，所以比普通小麦面粉更为健康，且有独特的口感。它含有更少的麸质，更多的膳食纤维和蛋白质，适合特殊需要及偏好的消费者。

2. 菱麦有哪些健康功效？

菱麦不仅口感独特，而且具有多种健康功效。其低麸质特性有助于减轻对麸质敏感人群的不适症状。另外，它富含膳食纤维有利于消化和排泄，能够维持肠道健康，调节血糖水平，降低胆固醇，还能增强免疫力。