1、果皮颜色不同：雪梨呈黄白色，果梗较短，星点小，锈斑大而密。普通梨则色泽悦目、黄绿色梨尾有红点。

2、形状不同：雪梨圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。普通梨呈椭圆。

3、味道不同：雪梨味淡，普通梨则香味浓郁。

4、果肉颜色不同：雪梨皮薄，肉嫩白如雪。普通梨皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富

1、首先在锅里放上少许的水，我是一个人喝就用的奶锅，这样受热可以更均匀，而且梨子也可以全部在水下.

2、将梨子削皮，切成薄片，全部放进锅里.

3、将干枸杞子放进锅里（有条件的可以先放在温水里浸泡开，水开以后放）电磁炉开开，开中火煮.

4、等水开以后转小火煮，一定要盖上盖子，此时水蒸气在里面不断的循环作用，能更大的发挥梨子的功效，等水开后大概再煮10分钟左右就可以了.

5、关火，此时拿出准备好的冰糖，我买的是土冰糖，放进锅里，盖上盖子，不要开火闷五分钟左右，糖就会化了.

6、五分钟后，将做好的汤倒入碗里，这样一碗润肺止咳的冰糖雪梨…

1、食材：雪梨1个、冰糖适量、水适量。

2、准备一个雪梨，清洗干净，去皮，备用。

3、将梨子的梨核去掉，避免煮出来的梨水有酸涩的口感，然后将雪梨切成一小块一小块。

4、准备适量的冰糖，一般建议用多晶冰糖。

5、在锅里加入适量水，烧至水快要开时，将准备好的冰糖放进去，小火加热至冰糖慢慢融化。

6、冰糖全部化完以后，把切好的梨块放进去再次大火煮开。

7、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右，即可出锅，享用甜甜的冰糖雪梨水了。

冰糖梨子水怎么做

雪梨水所需要的原料有：雪梨、锅、冰糖。以下是制作雪梨水…

步骤/方式1

1、将新鲜的雪梨削去外皮。外形圆润饱满，果脐凹下去比较深，这样的雪梨甜度高水分也足。

步骤/方式2

2、将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。

步骤/方式3

3、用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉，也可以用勺子辅助操作。

步骤/方式4

4、处理好了的雪梨里用挖勺将雪梨的内核挖掉，留出一个可以装冰糖和枸杞的空间。

步骤/方式5

5、雪梨的顶端放回，放入蒸锅中，加热水蒸半个小时就可以出锅了

冰糖蒸梨子怎样做效果更好

步骤…

用料

雪梨1个

土冰糖适量（一勺）

川贝母少许

做法

1、洗净雪梨，然后在顶部切一片。

2、 把里面的果核挖净，把一块土冰糖放里面。

3、 盖上盖子（需要放川贝母的，少放一点在里面），放在一个碗里。

4、上锅蒸，凉水半锅，水不要太少。不锈钢蒸锅或是砂锅都很好。中至大火，开锅3-5分钟然后转为小火，将近40分钟关火，五分钟后取出。

5、 冰糖化了，梨子软了，特别甜。记得吃完喝点温热水。

梨子蒸冰糖的做法

1、雪梨洗净，切去顶端，挖出梨核，成雪梨盅。

梨子泡酒并不用把梨子捞出来，需要做的是把梨子放在酒里边浸泡的时候，要在它的表皮划几道口子，让梨子里边的糖分充分留出来，如果梨子泡的时间久了，颜色发黄，那么说明它里面的糖分也全部出来了，我们可以把他捞出来，这时候不会影响酒的口感

泡过酒的梨子没啥用了，因为梨子在酒的浸泡下已经把它的各种各样营养成分全部泡出来了，所以咱们一般都扔掉了，只喝酒就行了。

材料

沙梨果，酸梅，指天椒，米醋，糖水（放凉），盐

做法

1、沙梨果削皮，下少许盐腌至出水，用清水冲洗干净盐分，沥干水分。

2、把酸梅，指天椒、糖水和米醋加入沙梨果拌匀并试味。（依个人口味 ）

3、装入干净的容器内，收入冰箱冷藏一天即可享用。（多几天更入味）

梨子怎么腌酸啊

原料

小地梨（荸荠），白砂糖，盐，米醋

1、将小地梨切成薄片。

2、把小地梨切片用30%左右的的食盐水浸泡，后捞出沥干。

3、接下来用食盐腌制15分钟左右，然后一定要将腌制出来的盐水过滤…

种植梨树的时候要选用肥沃的中性土壤，购买质量好的种子，将干瘪的种子挑选出来，用这类的种子种植是很难发芽的。将质量好一些的种子播在土里，适当的补水就行。要注意的是，土壤在使用之前要先消毒，不然土中的病菌和虫卵就会侵蚀它的种子。

梨树的高效种植技术及注意事项

一、种植技术

1、种植土壤：梨树有极好的适应能力，种植使用的土壤没有太高要求，不过为了让它能更好的生长，建议用肥沃一些的中性土壤。

2、选择种子：这是最关键的一步，要先决定好自己要种植哪个品种，再去购买种子。买回来种子之后，要将干瘪不饱满的种子选出扔掉，使用个大饱满的种子进行种植。